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머큐리

따뜻한 국물의 한식과 디저트,커피 좋아해요.
서울

포스트 1123개

머큐리

추천해요

8일

프레지에

집밥

메이커 없음

머큐리

추천해요

8일

명절 음식 활용, 잡채밥. 클래식이죠. 굴소스와 간장으로 간을 더해 밥 넣고 볶볶. 라조장 사서 넣음 더 좋겠다ㅏ !

집밥

메이커 없음

머큐리

추천해요

9일

명절 음식하고 남은 소고기로 미트볼 만들기, 빵 살짝 구워 갈아 우유로 점도 맞추고, 양파에 크러쉬드페퍼 넣어 볶은 것과 소금 후추 훈제파프리카파우더 넣어 가능한 균일한 크기로 빚기 엄마는 떡갈비 프랩하고 나눈 미트볼 프랩

집밥

메이커 없음

머큐리

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12일

갈레트. 갈레트 데 루아 예수님의 탄생을 기뻐하는 동방박사의 과자 그러므로 12월 25일로부터, 10일이 지난 ‘1월 5일 주현절’부터 1월 내내 먹는 프랑스의 과자이다. 우리나라가 새해를 맞이해 떡국 먹는 것처럼 프랑스는 한 해를 시작하며 갈레트를 먹는다. 재밌는 이벤트와 함께 과자 안에 들어간 페브(불어로 콩이라는 의미, 원래는 콩을 넣었는데 이제는 도자기인형을 넣는다)를 뽑으며 한 해의 운을 점쳐보는 것. (?... 더보기

온고 파티스리

서울 서대문구 연희로11길 71

머큐리

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12일

다이어트 입터짐 방지템으로 외국언니들에게 유행한다는 바크 ! 유튜브 ‘나니까’님 영상에서 접하고 (인스타,망플) 원더링컨설턴트 님이 공유해준 꿀조합으로 만들었어요. 그릭요거트 위에 바나나, 캐슈넛 그리고 (60days)초콜릿! 냉동고에 3시간 보관하니 충분히 얼었고, 칼로 썰어 보관하려고 했는데,다 먹어 보관할 게 없더라 ㅠㅡㅠ 가족들도 계속 찾는 보물 !

집밥

메이커 없음

머큐리

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12일

정말 맛있는 구움과자가 있는 <마딘 베이커리> 친구가 맛있는 곳이라며 공수해온 디저트 적당히 맛있겠지 생각했는데 특별히 맛있었다. 얼마 전 존경하는 셰프님들과 대화 중,무스는 얼핏 따라 만들 수 있어도,구움과자야말로 제대로 내기 어렵단 대화를 했던 게 생각나더라 마딘을 위해서 이 동네에 찾아갈 계획. (앞 줄이 마딘, 뒷 줄이 온고)

마딘 베이커리

경기 고양시 덕양구 원흥1로 52

머큐리

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12일

설 선물로 받은 <우나하우스> 세트. 타르트와 구움과자로 구성된 박스에 고운 푸른 보자기 통들깨 휘낭시에와 헤이즐넛과-레몬 사브레 브루통, 시그니처인 단청 타르트가 특별히 취향이었어요 단청 타르트는 금귤잼과 이탈리안?버터크림,카라멜헤즐넛이 있는데 가족분 중 한 분은 마음샌드 가 연상된다고 하기도 했습니다. 보자기 묶은 모양은 제가 임의로 변경한 것,,, 원래는 다르게 묶여있었어요!

우나 하우스

서울 강남구 압구정로 165

머큐리

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12일

고메버터 태워서 비석탄 오발 틀에 비지탕딘 틀에 버터와 입자 굵은 설탕 코팅했고 반죽 위에 카라멜라이즈드 피칸 얹었어요 !

집밥

메이커 없음

머큐리

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20일

깔끔하고 팬시하고 맛있다. 홍대 <서관면옥> 친구 덕분에 방문한 이 곳, 골동냉면과 돝수육을 먹었다. 들기름 비빔면인 골동냉면은 맛간장(?)과 들기름을 넣어 비벼 먹으니 맛있었고,쾌적한 공간이 주는 힘에, 좋은 사람까지. 즐거운 식사 시간이었다. 다만 돝제육은 살코기와 비계 부분의 질감 차이가 크고 살코기 부분이 큰데 내가 느끼기엔 조금 뻣뻣한 느낌이 있어 재방문하면 다른 메뉴를 선택할 것 같다.

서관면옥

서울 마포구 월드컵북로5길 41

머큐리

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24일

MZ평양냉면이라기에 뛰어간 구의 <진구정> 힙하고 멋진 메뉴들이 즐비. 술과의 페어링도 훌륭하겠다 맛있고 때마다 메뉴 도장깨기 하러 방문할테지만, 수육이고 냉면이고 모두 남겼다…. 사실 두 입 정도 먹고 그만 먹었던 것 같다. 특별한 특징으로는 납작하여 칼로 썬 것 같지만 뽑아온다는 면과, 기름진 부위도 있는 모듬수육. 수육에 곁들이는 명태회무침에서 나는 생강 향. 육향을 잡기 위함이 아닐까.

진구정

서울 광진구 광나루로 536

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