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고쿄후쿠 고베 나가타 시타마치의 맛 소바메시

伍魚福 神戸・長田 下町の味 そばめし

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간편조리식품
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금짱

1일

고쿄후쿠 고베 나가타 시타마치의 맛 소바메시(伍魚福 神戸・長田 下町の味 そばめし) 1955년에 설립된 고베의 식품 전문 기업 고쿄후쿠에서 만든 소바메시 레트로트. 고베 나가타구의 시타마치 지역은 서민들이 많이 거주해 저렴한 철판구이집이 많이 있는데요. 이 곳의 오코노미야키 집에서 손님이 식사를 위해 가져온 도시락을 야끼소바랑 같이 볶아달라고 한 게 고베현의 명물인 소바메시의 시초라고 합니다. 우스터 소스가 숙성되면서 나오는 농축... 더보기

고쿄후쿠 고베 나가타 시타마치의 맛 소바메시

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