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3년
산미와 단맛의 균형감이 좋은 막걸리 :) 탄산도 없고 점성도 약한 편이라 그야말로 요구르트처럼 술술 넘어갑니다.
별산막걸리
메이커 없음
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추천해요
4년
-달달하면서도 기분 좋은 산미가 느껴지는 막걸리. 아마 이 막걸리를 싫어할 사람은 거의 없지 않을까 싶네요. 단, 단 맛이 꽤 센 편이라서 어떤 음식과 페어링 해야할지는 좀 어려운 편이네요. 달아서 안주 없이 그냥 마셔도 좋을 것 같아요.
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술담화로 받은 별산 막걸리. 산미가 있다고 하는데 도드라질 정도는 아니고 끝맛에서 살짝 치고 올라오는 정도? 맛이 튀지 않고 부드럽게 넘어가서 담담하게 마시기 좋은 막걸리. 자극적인 메뉴랑 곁들이면 중화시키기 딱 좋을듯!
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5년
양주 별산 특별한 산미를 느낄 수 있다는 의미로 붙여진 막걸리입니다. 식초균을 넣어 만들었다는데 새콤하거나 맑은내일발효막걸리 수준의 시큼한 맛을 예상했는데 의외로 그냥 산미가 적절히 있는 편이네요. 이 곳에서 오디 넣은 스파클링 막걸리가 나왔던대 그걸 먹어봐야...
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