맛있는 게 정말 많았던 오마카세! 특히 전복찜은 여기만 한 곳을 아직 보지 못했어요! 너무너무 맛있었습니다ㅠㅠㅠ 비록 여기도 전복 내장 소스에 샤리를 비벼 먹는 건 별로였지만... 스시야에서 자꾸 샤리 비벼 먹으라고 하는데 왜죠? 그냥 흰쌀밥이 더 맛있을 것 같은데...ㅠㅠ 여하튼! 맛있어야 하는 금태랑 우니, 아나고도 최상급으로 맛있었고요. 뿔소라버섯볶음은 양념이 찹스테이크 느낌이었는데, 일반적인 찹스테이크 소스가 아니라 고급 재료를 이용해 고급 기술로 만든 고급스러운 맛 같아서 더 맛있었어요ㅋㅋㅋ 게다가 제주산 회, 돌문어, 은갈치, 고사리, 레몬 등을 사용하여 오마카세 중간중간 제주의 맛을 보여주는 것도 좋았습니다! 특히 제주 돌문어는 딱 알맞게 익혀 더 맛있었고요. 은갈치는 입안 가득 차도록 도톰하게 많이 주셔서 행복했고ㅋㅋ 고사리마끼는 이런 식으로 제주산 재료를 활용한다는 것 자체가 특색 있었어요! 셰프님은 친절하시고 센스 있으셔서 오마카세 내내 편안하고 즐거웠어요. 매장도 깔끔하면서 대기실까지 넓게 갖추고 있어 인상적이었습니다. 여기서 받은 손수건도 여태 잘 쓰고 있어요ㅎㅎ

스시 호시카이

제주 제주시 오남로 90