스시 호시카이
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제주만의 느낌을 스시로 풀어내면 이런 느낌인듯. 스시 좋아한다면 제주 갔을 때 한 번쯤 가봐야할 식당입니다. 암염에 제주산 능성어와 방어를 주셨는데 짭짤하니 술안주로 좋더라구요. 식감은 쫀쫀득합니다. 츠마미를 먹어보니 디너에도 꼭 오고 싶었어요. 훈연 삼치랑 부드럽게 삶은 문어 둘 다 좋았습니다. 스시는 고사리마끼까지 13피스가 나왔습니다. 갯수가 많은데 대신 샤리는 좀 적게 잡으시더라구요. 전 보통 주는대로 샤리 양조절 안... 더보기
스시 호시카이
제주 제주시 오남로 90
#제주도 #제주시 #스시호시카이 "이제는 제주를 대표할 수 있는 식당으로 성장한 스시호시카이" #기다림 제주에 일 때문에 워낙 자주 가긴 하지만 주로 당일치기라 진득하게 먹는 식당에서는 식사가 어려운 점이 있다. 그래서 이번 여행에서 딱 한 곳 미리 계획을 하고 예약까지 마친 곳이 바로 이번 여행의 피날레인 <스시호시카이>다. 약 7-8년 전인가? 처음 스시호시카이가 생겼을 때부터 너무 가고싶었던 곳이였다. 해물 천국인 제... 더보기
스시 호시카이
제주 제주시 오남로 90
정말 만족했던 곳이었는데... 21년 6월, 2주간의 제주 여행 중 가장 맛있게 먹은 곳 중 하나가 여기 스시호시카이였다. 그때는 처음이라 그런가 시작부터 끝까지 대부분 맛있다고 느끼며 돈도 아깝지 않았는데 21년 11월 디너와 22년 6월 런치까지 1년 동안 총 3번을 방문했지만.. 좀 아쉽다. 두 번째 디너는 첫 번째 디너와 같은 쉐프님께(지금은 퇴사하고 고향으로 돌아가셨다고) 받았는데도 재료의 질의 문제인지 비슷하게 맛있다... 더보기
스시 호시카이
제주 제주시 오남로 90
제주도에 위치한 스시야 “스시 호시카이”. 제주산 네타를 사용한 오마카세를 즐길 수 있는 곳. 제주 3대 오마카세로도 유명한 곳이지요. 호시는 별, 카이는 바다라는 뜻이라고 해요. 맛있었다!! 강추 : D ’런치 오마카세‘. 츠마미부터 너무 맛있어서 깜짝 놀랐다!! 암염 덩어리에 회를 올렸다가 내어주시는데, 회에서 감칠맛이 감칠맛이~ 옥돔이랑 민어 사시미 정말 맛있었어요ㅋㅋ 뮤지컬도 1,2부가 있듯, 여기 오마카세도 1,2부로 ... 더보기
스시 호시카이
제주 제주시 오남로 90
맛있는 게 정말 많았던 오마카세! 특히 전복찜은 여기만 한 곳을 아직 보지 못했어요! 너무너무 맛있었습니다ㅠㅠㅠ 비록 여기도 전복 내장 소스에 샤리를 비벼 먹는 건 별로였지만... 스시야에서 자꾸 샤리 비벼 먹으라고 하는데 왜죠? 그냥 흰쌀밥이 더 맛있을 것 같은데...ㅠㅠ 여하튼! 맛있어야 하는 금태랑 우니, 아나고도 최상급으로 맛있었고요. 뿔소라버섯볶음은 양념이 찹스테이크 느낌이었는데, 일반적인 찹스테이크 소스가 아니라 고급... 더보기
스시 호시카이
제주 제주시 오남로 90
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