- 소믈리에가 선보이는 특색 있고 맛있는 와인을 경험하는 곳 - 와인과 오리가슴살 스테이크는 필수! 와인 페어링을 경험하지 않았다면 '괜찮다'를 줬을 것 같을 정도로 압도적인 와인 경험을 하고 온 곳이에요! 알고 보니 빈호의 '호'인 진호 소믈리에가 국내에서 손꼽히는 소믈리에시더라고요. 그리고 저처럼 모르는 사람이 봐도 바로 납득할 수 있을 정도로 와인에 대한 넘치는 지식과 애정, 그로 인해 자연스럽게 묻어나오는 자신감까지 너무나 인상적인 분이셨어요. 그 덕에 와인 페어링을 선보이는 모습에서부터 기분 좋은 에너지를 느낄 수 있었습니다! 물론 와인 자체도 정말 맛있었는데요. 평소 흔하게 마셔본 것과는 다른 느낌으로 특색 있게 맛있다 했더니 품종과 지역이 좀 다르다고 하더라고요. 그리고 그 종류 중에서는 최고의 맛이라고, 보통은 이렇게 맛있지 않다는 일행의 설명을 듣고 더 놀라웠어요. 사실 주량이 약한 저는 운 좋게 와인 페어링을 주문한 일행 것을 열심히 뺏어 마시면서 제 주량에 맞게 페어링을 경험할 수 있었는데요ㅋㅋ 이곳에서 식사하신다면 최소 한두 잔은 진호 소믈리에의 추천을 받아 꼭 마셔보셨으면 해요! 여기서 와인을 안 마시는 건 너무너무 아깝습니다ㅠㅠ 코스는 장어를 제외하고는 무난했는데요. 메인에서 갑자기 확 터지더라고요. 특히 오리가슴살 스테이크가 정말 맛있었어요! 안 그래도 오리 좋아하는데, 여기는 최고! 익힘이 완벽합니다!!! 사실 그전에 나온 전복 아스파라거스나 덕자도 익힘이 좋았었는데요. 오리에서 완전 정점을 찍은 것 같아요. 오리가슴살은 꼭 다시 먹고 싶어요! 유일하게 아쉬웠던 게 장어인데... 한 조각은 맛있었는데, 한 조각은 너무 타서 쓴맛이 날 정도였어요. 다시 해달라고 해야 하나 싶었는데 제 것만 그런 것도 아니라서 그냥 먹었네요ㅋㅋㅋ 다음에 온다면 코스보다는 단품으로 먹을 것 같아요.

빈호

서울 강남구 학동로43길 38 논현웰스톤 1층 162호