홍성시장 초입에 위치한 충무집 소머리국밥, 돼지수육 주문 시장에 위치해 있지만 신관으로 이사 후 매우 청결한 실내가 인상적이었다. 소머리국밥은 국물이 진하고 간도 좋고 고기도 많고 부드러워 군더더기가 없는 맛이었다. 취향에 맞았던 맛 돼지수육도 어떻게 익히셨나 지방까지 부드럽게 풀어지고 고기도 퍽퍽히지 않아서 좋았다. 같이 제공되는 파채도 맛있었음 참 맛있게 먹은 시장국밥집 칼국수도 먹으러 재방문 예정이다.

충무집

충남 홍성군 홍성읍 의사로51번길 52 1층