샌프란시스코 북쪽에 있는 해안도로 한가운데 위치한 숙박시설 겸 일식 기반 레스토랑입니다. 풍경도 아주 예뻐요(풍경사진은 맨 마지막) 해산물로 다양한 맛을 냈는데요, 감태, 파래, 김 등을 각종 버터나 소스 등에 배합해서 색다른 감칠맛을 냈습니다. 근교에서 직접 기른 채소들을 여기저기에 매칭한것도 좋았습니다. 메인디쉬는 비둘기 가슴살 햄과 양 다릿살이었는데요, 개인적으로 가장 맛있었던 것은 아티초크 하트를 올린 계란찜(차완무시)였습니다. 초절임된 아티초크 하트의 중심부는 부드럽게 두고, 줄기가 가느다랗게 퍼져나간 부분은 비삭하게 익혀서 계란 위에 올렸습니다. 계란은 감태 가루를 섞어 만든 다시에 부드럽게 익혔네요. 감칠맛과 새콤한 맛, 그리고 부드러움과 바삭함이 섞인 인상적인 전채였습니다.

Harbor House Inn

5600 CA-1, Elk, CA 95432