Javier @javierMando

5.0

8개월

제 기준 거의 완벽한 중식 찐만두. 아래의 기준을 모두 충족합니다. 정말 맛있어요. - 만두피 잘 발효된 만두피는 맛과 향이 탁월할 뿐 아니라, 혀와 입에 닿는 촉감부터 다릅니다. 우리밀 수제비를 먹는 듯한 적당한 쫄깃함, 풍부하고 구수한 밀의 풍미. - 신선한 소 소에 부추가 들어가는 경우에는 약간이라도 잘못될 경우 꽤나 역한 냄새가 날 수 있습니다. 이곳의 소는 방금 집에서 섞어 빚은 것처럼 신선하고 향긋합니다 - 피가 없으면 흩어지는 촉촉한 소 고기완자 위에 피를 얹어 놓은 듯한 만두가 있습니다. 실수로 피를 찢어 보면 미트볼이 도로록 굴러나오곤 하죠. 개인적으로 그런 만두는 별로 좋아하지 않습니다. 그럴거면 만두피로 뭐하러 감쌌느냐는 것이 첫 번째 불만이고, 두 번째는 소가 부드럽지 않다는 것이 두 번째 불만입니다. 이곳의 찐만두는 위의 기준에 모두 부합합니다. 소룡포는 다소 밍밍한데요, 그것조차 신선한 느낌입니다. “덤플링” 메뉴를 강력 추천합니다. 작장면, 소룡포, 생선부추만두, 돼지고기새우부추만두, 완탕면을 시켰습니다.

King of Noodles

1639 Irving St, San Francisco, CA 94122

20

3