밸리 페어 몰 내부에 있는 라멘집입니다. 오픈했을 때 한 번 간 이후로, 몰에 갈때마다 줄이 길어 포기했었는데, 결국은 그 긴 줄에 서서 먹게 되었습니다. 돈코츠 육수는 밸런스가 잘 잡혔습니다. 염도를 노멀로 하면 일본에서 라멘을 찾아 드시는 미식가분들에게는 다소 싱거우실 수 있습니다만, 제게는 좋은 정도였습니다. 목살과 삼겹으로 만든 차슈를 모두 먹어보았는데요, 목살 차슈가 압도적으로 맛있습니다. 테이블에는 다시마 식초가 놓여 있는데요, 삼겹 차슈 위에는 그 식초을 뿌려 드셔 보세요. 라멘 천국이 된 한국에서는 쉽게 찾아볼 수 있는 정도의 상급 라멘입니다. 그러나 이 동네에서는 아직도 희귀할 정도의 맛집은 맞네요. 그러나 이렇게 기다려서 먹을 정도는 아닙니다. 1시간 20분 기다려서 먹었습니다.. 너무 오래 기다려야한다는 점에서 마음속으로 별점을 반 개 차감했습니다.

Ramen Nagi

2855 Stevens Creek Blvd, Santa Clara, CA 95050