언젠가 영등포에 등장한 고깃집입니다. 돼지갈비와 평양식 냉면을 한꺼번에 즐길 수 있다는 단 하나의 이유로 짧은 한국 여정에서 일정에 포함시켰습니다. 뜻하지 않게 오픈런을 했는데, 알고 보니 예약이 거의 필수더군요. 돼지갈비는 가운데에서 익히고, 주변부에 육수를 붓고 그 위에 띄워둡니다. 계속 따뜻하고 타지 않기 때문에안주로 천천히 먹을 때 나쁜 방법은 아닙니다. 그러나 고기가 점점 질겨지고 육즙을 잃습니다. 장단점이 있으니, 선택하셔야할것같습니다. 저는 개인적으로 불호입니다. 냉면은 적당했습니다. 면은 다소 끈끈했지만 국물도 나쁘지 않았고, 고명의 상태도 좋았습니다. 돼지갈비를 먹으러 다시 방문하지는 않을 예정입니다.

철산장

서울 영등포구 경인로77가길 12 1층