클래식 프렌치 구움과자 스타일에 일본 감성 한방울 첨가된 느낌.(오봉뷰땅에서 일하셔서 그러지 않을까 생각) 피티비에 : 버터리한 파이지에 아몬드 크림의 달콤함이 다가오는데, 금방 만들어서 그런지 딱딱하지 않고 부서지는 식감이 참 좋다. 바르퀘트 마롱 : 쫀득하게 구운 머랭, 진한 밤크림맛 베이스에 프랑지판 크림, 럼으로 풍미를 끌어올린다. 몽블랑이랑 다른 결의 맛이라 재미있으면서 밸런스가 굳굳!! 에르메스 커틀러리를 써서 고급진 느낌도 있고, 프랑스 라디오 소리가 들리는 내부도 참 매력적이다. 테이블이 2개인것이 유일한 아쉬움… 이런 스타일의 파티스리가 이제 한곳만 남아서 더 자주 가야겠다🥲
파티스리 라쥬도르
서울 서초구 강남대로95길 48-6 부림빌딩 1층 102호
빵에 진심인 편 @awsw1128
한곳 남은 것까지… 이분 고수다🤣
넛츠 @jb4325
@awsw1128 후…그곳은 피해받으신 분 생각하면ㅠㅠㅠ 이날 몽블랑이 없던게 아쉽더라구요.. 올해 가기 전에 꼭 먹어보려구요🥹