시드니에 가면 다들 브런치를 먹던데.. 그러면 왠지 나도 먹어야 할 것 같아서(!) 검색검색하여 파라마운트라는 곳을 2시쯤 방문했습니다. 웨이팅 5분했나.. 리뷰를 검색했을 때 아시안 스타일과 웨스턴 스타일이 적당히 섞인 퓨전 느낌이라고 그랬는데 그게 참 딱 맞는 표현이었어요. 제가 시킨 치킨와플에서 묘하게 미소된장 맛이 났기 때문이죠. 브런치 치고 굉장히 헤비한 메뉴선택이었지만, 치킨이 진짜 양이 많고 맛있었습니다. 싹싹 긁어 먹었네요. 같이 시킨 아이스 롱블랙도 적당한 산미가 있는 커피여서 맘에 들었고 원두 구매를 결심하게 되었답니다.

Paramount Coffee Project

80 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010, Australia