기대했는데 기대한만큼 맛있어요. 요즘 다이닝 방문이 좀 뜸했던 것 같은데 오랜만에 기념일 식사 겸 다녀왔습니다. 미쉐린3스타 받기 전에 예약했는데 흑백요리사 이후에 이미 예약이 어려워져서 평일 점심으로 예약했습니다. 런치 28만원, 와인페어링 4잔 18만원입니다. 이후에 가격 인상이 있어서 지금은 더 비싼 걸로 알고있어요. 밍글스 출신인분들이 차린 빈호에서 너무 맛있게 먹어서 기대하고 갔는데 기대를 충족하는 맛이었어요. 페어링이 제일 좋았던 건 내추럴 화이트와 애호박 타르트였는데요. 와인 단독으로 마시면 내추럴 특유의 콤콤함이 느껴지는데 애호박타르트랑 먹으니 세이보리한 느낌이 확 올라오면서 냉국(?)마시는 느낌으로 새콤짭짤하니 특이하고 맛있었습니다. 제일 맛있던 메뉴는 리조또였습니다. 위에 올라간 킹크랩도 익힘정도가 너무 좋고, 하이라이트는 리조또 본체(?)인 쌀부분…이었어요. 식감도 미쳤고 감칠맛이 워… 일행도 다이닝에서 먹어본 음식 중에 제일 맛있다고 했어요. 물론 다른 디쉬도 좋았습니다. 접객도 트레이닝을 엄청 빡세게 하시는지 음식 설명을 다들 또렷하고 유창하게 해주셔서 좋았습니다. 아 그리고 와인 페어링은 개인적으로는 빈호가 더 좋긴했지만 좋은 편이었어요:)

밍글스

서울 강남구 도산대로67길 19 힐탑빌딩 2층