올해 맛본 것 중에 가장 독창적인 한식퓨전 디저트카페. 권숙수에서 디저트 카페를 오픈한다는 소식을 듣고 궁금했던 곳이었는데 회사에서 마침 가까워서 두 번 다녀와봤어요. 위치는 강남구청에서 도보 5분내의 거리입니다. 와인도 같이 판매한다고 하셔서 디저트와 페어링 구성을 해주시나 했는데 그건 아니고 바틀샵 형태로 운영되는 거여서 살짝 실망할 뻔 했는데요. 다행히 와인 시음 주문이 가능해서 와인페어링처럼 마실 수도 있겠더라구요. 그리고 가끔 비싸고 유명한 와인들도 이벤트로 시음리스트에 올려주셔서 덕분에 오르넬라이아를 마셔봤네요 ㅋㅋ 디저트는 여기서 총 여섯가지를 먹어봤는데 제일 맛있었던 건 개성주악과 감태치즈타르트였어요. 개성주악은 특유의 겉바속쫀 질감을 잘 살렸고 생강향도 좋았어요! 감태타르트는 감태의 바다향과 치즈의 짭쪼롬한 맛이 잘 어울리더라구요. 흑윤은 뭔가 어디서 먹어본 한과같은 맛이 나는데 어디서 먹었는지는 생각이 안나는... 고런 맛이었어요. 맛은 있었습니다:) 에끌레어는 토마토와 바질 조합의 단짠단짠 느낌의 디저트였는데 새들러하우스 바질 크로플 맛이 나서 그냥 그랬어요. 고수타르트는 어디서도 못 본 디저트라 넘 궁금해서 시켜봤는데 이름 그대로 고수 향이 퐁퐁 나는 맛이라 호불호 갈릴 것 같더라구요. 디저트들이 다 특이하고 대체적으로 맛도 나쁘지 않아서 한 번 쯤 들리기 좋은 곳이예요. 저는 메뉴 바뀔때마다 와인이랑 먹으려고 종종 갈 것 같네요. 재방문의사O

리프레쉬먼트

서울 강남구 선릉로132길 13 1층