저..... 중식 노포 데뷔합니다.... *_* 생일 즈음 여러 이유로 2주정도 쉴 수 있는 기간이 생겨 가고싶었지만 시간이 많지않아 못다녀온 곳을 뽀개러 다녔었는데요. 수정각도 그 중 한 곳입니다. 제일 궁금했던 유니짜장을 주문했는데요. 사장님이 주문 받으시고 주방 들어가셔서 통통통통 뭔가 빠르게 써시는 소리를 내시는 걸 보니 양파를 바로 썰어서 볶아주시는 듯 했습니다. 간 고기에 간 고기와 크기가 얼추 비슷할 정도로 아주 잘게 썰어 춘장에 잘 볶아내 윤기가 차르르 도는 소스덕분에 군침이 싹 돌았는데요. 소스만 먼저 떠먹어보니 감칠맛이 올라오는 양파에 고소하고 살짝 태운듯한 향이 향긋하게 나오는 꾸득한 고기소스 맛이었어요. 중식버전 라구같은 느낌이라 넘 맛있더라구요 ㅠㅠㅠ 근데 이 날 면의 수분을 덜 털어내셨는지 양념에 면을 비비는 순간 맛이 확 연해지고 물기가 많아져서 너무 안타까웠습니다....ㅠㅠㅠ 아무튼 이 날 맛본 소스의 맛을 잊을 수가 없어서...ㅋㅋㅋ 이래서 중식 노포 찾으시는 홀릭분들이 그렇게 중식노포를 찾아헤매셨구나 싶고....ㅠㅋㅋㅋㅋ 거기다 짜장면 좋아하는 지인이 다른 건 모르겠고 짜장면은 새로 하려는 사람이 거의 없어서 지금 하시는 분들 그만두시면 이제 못먹는다! 라고 한정템 좋아하는 제 마음을 흔들어놔버려서요. 그래서 결론은 내년부터 중식 노포 데뷔(?) 하려구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일단 내년부터 서울이랑 경기권에 있는 노포들부터 뽀개볼 생각입니다. 이 곳도 제대로된 맛을 맛보기 위해서 한 번은 다시 와 보려구요. 재방문의사 O

수정각

서울 도봉구 도봉로157길 7 1층