구움과자, 떠먹는 케이크 모두 맛있는 비건 & GF 카페 최근 위염이 크게 악화되어서 죽만 먹고 있었는데, 이번 주말에는 또 상태가 조금 나아져서 그나마 속이 편한 비건 & 글루텐프리 디저트에 도전해보았습니다. 누아제트 쇼콜라, 흑임자 크런치라는 떠먹는케이크와 바나나 피칸 캐러멜이라는 구움과자를 하나 테이크아웃해서 먹었는데요. 흑임자 크런치는 흑임자 맛도 강하고 위의 크럼블과 라이스퍼프가 이름 그대로 아주 크런치해서 맛있게 먹었구요. 누아제트 쇼콜라는 은평구의 비건카페에서 먹었던것과 거의 동일한데(누가 먼저였는지는 모르겠네요) 고소하게 씹히는 헤이즐넛 분태, 약간 요거트 느낌이 나는 무스, 초콜릿의 조화가 중독성 있는 맛이예요. 바나나피칸 캐러멜은 바나나파운드에 캐러멜 소스를 얹고 다진 피칸을 얹어냈는데요. 일반 파운드에 비해 질감이 다소 퍽퍽했지만 위의 토핑이나 빵의 맛은 좋았습니다. 누아제트 쇼콜라는 맛있는데 집에서 재현하기 어려운 맛이라 위염 다 나아도 종종 사먹으러 갈 것 같아요. 재방문의사O

지구제과

서울 마포구 성미산로29길 30-3 1층 3호