룽킹힌에서는 꼭 맛봐야 하는 세 가지로 전복 딤섬, 스프링롤 그리고 볶음밥 이라 하는데 배가 부른 상태에 방문한 바람에 볶음밥을 못 먹어 광광 울었다는. 왜냐하면 볶음밥에 클래식 xo소스를 비벼 먹으면 jmt 이기 때문... 룽킹힌은 아무래도 베이킹을 잘하는 곳 같다. 이 버터리함 어쩔 것이냐. 전복딤섬 안에는 다진 돼지고기가 들어있어 입 안에 넣으면 전복 사이로 돼지고기가 돌아다니는 즐거움이 있고 근데 무엇보다 스프링롤이다. 아 내 생에 먹어본 스프링롤은 다 거짓이던가? 여러분 꼭 스프링롤을 드세요. 그리고 클래식 xo 소스를 요청하셔야 합니다.

Lung King Heen

Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance St, Central, Hong Kong