저녁으로 방문한 가이세키 전문점 무니. 유일무이한 공간 이라는 의미인데, 정말 무니무니하다(라고 적고 무시무시하다 라고 읽자). 하나하나 모든 요리에 정성이 담겨 있음은 물론이요, 적초 하나까지 허투루 쓴 게 없다. 심지어 재료 또한 아낌 없음에 놀랄 수 밖에. 전복 안에는 생선살로 만든 오뎅이 함께 있어 부드러움과 쫄깃함을 모두 느낄 수 있고 두 번째 사진이 무니의 대표일 수도 있는데 핫슨. 초록색 스프부터 시계방향으로 먹는데, 콩으로 만든 콜드스프가 정말 오늘의 1등이 될 정도로 맛있다. 교토 지방에서 먹는 스시도 함께 있다. (대나무잎에 싸진) 코스가 꽤나 긴데 장어, 갈치튀김도 있을 뿐 아니라 마지막엔 솥밥까지 나온다. 사시미는 시오곤부(소금에 절인 다시마)와 함께 하면 식감과 풍미가 살아 오른다. 음식을 생각해보면 절대 아깝지 않은 가격의 장소. 아마 자주 가게 될 것 같다.

무니

서울 강남구 도산대로72길 16 1층