어찌보면 이번 목포 행에서 가장 아쉬운 식당. 여기는 맛이 있을 것 같았고 자주 오기 어려운 만큼 메뉴를 두 가지는 먹고 싶었다. 밥까지 먹을 수는 없을 것 같아서 밥은 주문하지 않았는데, 문제는 전라도 음식이 (내 입장에서) 좀 짜다는 데 있다. 사실 여기 음식 하나하나는 크게 짜지 않다. 특히 전라도 김치는 나에게 짠 경우가 많았는데 이 식당이 유일하게 뾰족하게 짠 맛이 튀지 않는 김치를 추었고, 다른 음식도 슴슴하진 않지만 간이 적당한 범위 안에 있었다. 하지만 식탁 전체로 보면 염도가 꽤 높은 편이라(거의 모든 반찬이 짠 계열) 밥 없이 먹기가 쉽지 않았다. 여럿이 와서 밥 먹으면서 반주처럼 먹으면 참 좋은 식당인데 적절하지 않게 먹은 것 같아 아쉬움이 많이 남는다. 우럭탕이 굉장히 깊은 맛이 나면서도 어디선가 먹어본 느낌이라 싶었는데 중간에 생각이 났다. 리어카에서 무를 다량으로 넣고 몇 시간이나 끓인 오뎅탕에서 나는 감칠맛이랑 비슷해. 아내는 이 말을 듣고 아무리 고급으로 만든 밤 디저트를 먹어도 한국인은 바밤바 떠올리는 거랑 비슷하다고 함.

만선식당

전남광주 목포시 서산로 2