광주요에서 운영해서 모든 식시가 광주요 도기이며 술도 화요로 구성. 갑오징어와 어면을 모두 이용하 만든 어국수나 감자옹심이 속에 밤을 넣고 바깥은 잣으로 두른 요리처럼 다양한 식재료로 다채로운 식감을 주려고 한 점이 제일 새로운 부분이었다. 하지만 내 기준에서 간이 좀 셌다. 사진을 여러 장 추가할 수 없어서 다 못 올렸네. 그중 비채나에서만 먹을 수 있다는 15도짜리 화요 막걸리가 제일 맛있었다(…) 롯데타워 81층이라 뷰가 좋았다. 평일 저녁 19만원 코스. 누군가 선물해준 자리가 아니었다면 못 갔겠지.

비채나

서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층