☆물밀면(곱배기):12,000원 ☆비빔밀면(곱배기):12,000원 ☆물밀면(기본)10,000원 ☆꼬맹이만두:7,000원 ☆못난이 주먹밥:7,000원 오늘 소개할곳은 부산 수영구에 위치한 밀면 전문점[대교밀면]입니다. ✔️대교밀면은 예전 민락동 버스정류장 앞에 있을때 자주갔었는데 이전하고는 이번이 처음으로 방문했습니다. ✡️물밀면 대교밀면 육수는 각종 한약재와 신선한 야채,소고기를 넣어 96시간동안 푹 끓여서 식힌후 숙성한 육수는 은은하고 구수한 육향과 한약향 감칠맛나는 양념장 그리고 밀가루와 고구마가루 100%쑥가루를 저온숙성 반죽으로 굵직하고 쫄깃한 면발이 매력적인 밀면입니다.(전체적으로 단맛과 감칠맛이 강하다보니 새콤함을 더하고 싶다면 식초를 넣는게 좋습니다.) ✡️비빔밀면 색은 매워 보이는데 매운편은 아니며 굵직하고 쫄깃한 면발속 간이 잘배어있어 좋습니다.(기본적인 양념장 자체 발렌스가 매우 좋고 다양햐 맛을 자이내고 건강한 느낌이 나서 좋아요.) ✡️꼬맹이만두 겉은 얇고 쫀득하며 속은 고기야채가 들어간 만두로 보통 이름은 쪼랭이 만두라고 하며 가성비는 그리 좋은편은 아니지만 자체적인 맛은 괜찮은 만두라 별미라고 생각하면 될거같습니다. ✡️못난이 주먹밥 예전에는 셀프주먹밥이었는데 이제는 완성품이 나오며 밀면으로 배가안차는 분들에게 배채우기 좋은 메뉴입니다. ✔️주소:부산 수영구 광남로 239 ✔️연락처:050-71430-2022 ✔️영업시간:10:00~20:00 ✔️주차시설:7대정도가능 1.브레이크타임은(15:00~17:00)까지며 라스트오더는(19:50)까지 2.대교밀면 육수는 각종 한약재와 신선한 야채,소고기를 넣어 96시간동안 푹 끓여서 식힌후 숙성한 육수는 은은하고 구수한 육향과 한약향 감칠맛나는 양념장 그리고 밀가루와 고구마가루 100%쑥가루를 저온숙성 반죽으로 굵직하고 쫄깃한 면발이 매력적인 밀면입니다.(전체적으로 단맛과 감칠맛이 강하다보니 새콤함을 더하고 싶다면 식초를 넣는게 좋습니다.) 3.꼬맹이 만두 겉은 얇고 쫀득하며 속은 고기야채가 들어간 만두로 보통 이름은 쪼랭이 만두라고 하며 가성비는 그리 좋은편은 아니지만 자체적인 맛은 괜찮은 만두라 별미라고 생각하면 될거같습니다. 4.회밀면은 가오리가 나온다함 5.어린이 밀면이 있어서 가족단위 식사공간으로도 좋음 6.일반적인 부산의 밀면들보다 덜자극적이며 깊이가 있어 결이 틀린 또하나의 밀면집 총평가:《광안리 대교밀면 하면 지역민들이 매우 좋아하던 공간으로 이전을 하고도 여전히 많은 사랑을 받는 공간입니다, 가게내부는 일반테이블로 되어있으며 가정집을 개조한곳이다보니 각룸마다 테이블들이 놓여있는 형태라 아늑하면서도 정겨운 분위기를 가지고 있어 좋았습니다. 이곳은 부산의 밀면이라는 이름을 가지고 있는 음식점중 조금은 다른길을 가고있는 특이하고 특별한 음식점이라 추천드리며 꼭한번 즐겨봤으면 하는 곳중하나입니다.》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행

광안리 대교밀면

부산 수영구 광남로 239 1층