☆사시미 모리아와세:45,000원 ☆한우스지 오뎅탕:25,000원 ☆명란 치즈계란말이:12,000원 ☆치킨난반:18,000원 ☆오이탕탕이:5,000원 ☆장어스시(서비스) ☆감자 사라다(서비스) 🍶로죠 하나아리 사라(업장 니혼슈):80,000원(小鼓 路上有花 沙羅) 🍺아사히640ml병맥주:10,000원 🍺대동강맥주 🍶킨스즈메 준마이다이긴죠 히쇼우(金雀 純米大吟醸 飛翔) 🍶아베 더 사자나미(あべ THE SAZANAMI) 오늘 소개할곳은 경남 거창에 위치한[미담 이자카야]입니다. ✔️얼마전 경남 거창 온천단지에서 1박하는 동안 평소 이자카야를 좋아하는 1인으로 궁금해 하던 미담 이자카야를 방문했습니다. 거창 전체 인구수는 26/02년 기준 5만8737명으로 부산(323만명)과는 비교도 안되는데 이런 곳이 장사가 될까라는 의문과 맛의 차이또한 인구가 작다보니 기본적인것들만 있겠지라는 생각을 했지만 결론적으로 오판이었습니다. 사장님 또한 거창에서 배우고 자란거는 아니고 부산에도 있으셨으며 고향이 이쪽이라서 거창에 오픈하셨다 합니다. 이날 니혼슈2병은 콜키지를 이용했으며 친한동생이 중국에서 사온 북한 대동강 맥주도 사장님과 함께 시음해봤습니다. ✡️사시미 모리아와세 전복게우소스,안키모,광어,보스톤우니,참돔뱃살,밀치,아까미,마스까와,단새우로 이루어진 구성인데 구성대비 가격대가 매우좋습니다. 부산에서 이정도 구성이면6만원 이상 받는데 확실히 인구밀도가 낮을수록 구성이나 가격대들이 좋은것을 볼수있습니다. 전복은 스시야에서 먹는것처럼 큰편은 아니지만 쫀득한 식감을 가지고 있으며 게우소스가 가니쉬로 올라가 있습니다. 안키모는 거친 감이 있긴했지만 괜찮았으며 광어는 경상도 사람들이 좋아할만한 식감을 가지고 있습니다. 무엇보다 이구성에서 놀란점은 보스톤 우니의 원물상태입니다. 사진상으로 보기에도 매우 선도가 좋아보이는데 실제 비린감 없고 부드러우며 단맛이 올라와 좋았습니다.(실제 인구6만 도시에서 소비나 보관상태에 따라 맛의 편차가 크고 고가의 제품이다보니 이걸 사용하는 것자체가 대단한 용기로 보였습니다.) 밀치는 기름진 고소함과 아까미의 담백함 단새우의 달달함과 톡톡 터질때 느껴지는 녹진함이 좋았으며 마스카와의 두툼함과 명란&참돔&깻잎 조합또한 햐이 강하지 않고 한국적인 느낌이 묻어나서 괜찮았습니다. ✡️한우스지 오뎅탕 뽀얀 국물에서 보이는것처럼 진하면서도 걸죽함이 묻어나는 육수는 감칠맛이 맴돌고 쫀득한 스지와오뎅이 더해지니 술안주나 해장용으로 매우좋은 메뉴입니다. ✡️명란 계란치즈말이 명란의 짭조름함과 계란속에 들어있는 치즈의 풍미와 가쓰오부시 조합은 딱 술마시기 좋은 안주거리입니다. ✡️오이탕탕이 오이의 아삭한 식감과 시원함 그리고 가쓰오부시 까지 올라가 있어 오이를 평소 좋아하는분들이라면 손이 계속 가는 소요리. ✡️치킨난반 겉은 바삭함속에 묻에나는 기름짐과 익숙하면서도 누구나가 좋아할만한 대중적인 맛. ✡️감자사라다 요즘 보통 사케바에 소요리 거리로도 판매를 많이하는 메뉴로 술안주로는 매우 가성비가 좋은 음식이며 출출할때 배를 든든하게 만들어 주는 메뉴입니다. ✡️장어스시 서비스로 주신 장어 스시또한 니혼슈와 함께 먹기 괜찮았습니다. 🍶킨스즈메 준마이다이긴죠 히쇼우(金雀 純米大吟醸 飛翔) 일본에서도 특정 주판점에서만 구해야 하는 킨스즈메는 매우 고급스러운 맛과 발렌스를 가지고 있어 꼭한번 드셔보시기 바랍니다. 🍶아베 더 사자나미(あべ THE SAZANAMI) 과일의 향기에 미탄산과 부드러운 단맛이 느껴지며 감귤계의 상쾌한 산이 매력적인 오리가라미 이쿠하라주로 발렌스가 매우 뛰어나고 잘만든 술이라 혹시 보이면 꼭 구매하거나 드셔보기 바랍니다. ✔️주소:경남 거창군 거창읍 강변로 133-1 ✔️연락처:070-7622-0826 ✔️영업시간:18:00~24:00 ✔️주차시설:없음 1.매주 일요일은 정기휴무며 토요일은01:00까지영업함 2.사시미 모리아와서 구성이 너무 좋고 가격또한 부산보다 매우 저렴하며 보스톤 우니 선도 관리가 너무 잘되어 있어서 깜짝놀랐음(인구322만 부산도 우니관리 머같이하는 곳들이 많은데6만도 안되는 곳에서 이정도면 칭찬할만함) 3.거창지역민들에게도 사랑받는 업장이며 웨이팅도 주말에는 있음. 4.계절마다 메뉴변동이 있다고 하며 콜키지는 병당3만원 5.거창에서 일식 이자카야를 간다면 개인적으로 이곳추천함 6.하이볼부터 니혼슈까지 다양한 주류를 판매함 #거창미담 #미담이자카야 #거창술집 #거창맛집 #니혼슈

미담 이자카야

경남 거창군 거창읍 강변로 133-1