사람에 지쳐 제주를 떠돌던 시기에 인파를 무릅쓰고 찾아가던 산방산 근처의 밀면집 그 브랜드가 서울에 점포를 낸다는 얘기만 어렴풋이 알고 있었다 우연히 업무 미팅 후 주린 배를 채우려 지나가다 들어갔는데 이곳이 그 지점 중 하나더라 당연히 밀냉면을 시키곤 셋트 구성이 있어 만두를 함께 곁들였다 <맛에 대하여> 밀냉면은 부산식과는 조금 다르게 살짝 슴슴한 편이다 하지만 그 속에서 채워주는 무언가의 맛이 있는데 서교점의 것은 제주와 같은 맛까진 아닌듯 하다 하지만 담백한 편육은 3점씩 들어 있었고 섬에서 먹던 그 맛과 일치했다 만두는 훌륭했다 간장을 찍지 않아도 될 만큼의 적당한 간 그리고 무엇보다 잘 감싸져 있던 소가 내어놓는 육즙 이만으로도 갈만한 가치는 충분한 듯 하다 #홍대 #합정 #밀면

제주 산방식당

서울 마포구 잔다리로 78 1층 101호, 102호