#경남산청 #초원면옥 #밀면 * 한줄평 : 산청의 유일한 밀면 식당 • 영남의 음식, 돼지국밥 / 부산만의 음식, 밀면 • 인근 진주냉면의 영향을 받은 듯한 산청의 화려한 밀면 • 역시나 부산에서 밀면을 배우신 주방장 1. 한줄평인 <산청의 밀면 식당>에 담긴 의미를 알기 위해선 밀면의 특징에 대한 지식이 선제되어야 한다. 서울 사람들은 부산의 대표 음식으로 <돼지국밥>을 꼽을테지만, 이는 노무현 대통령을 모티브로 한 20... 더보기
초원면옥
경남 산청군 시천면 남명로 215-1
사실 #밀면 처음 먹어봄 그래서 #맛집 인지 잘모르겠음ㅋㅋ 약간 심심한듯 하지만 충분히 맛있었음 만두도 속이 꽉차서 맛있었음ㅇㅇ
본가 제일 면가
부산 수영구 남천동로108번길 11
사람에 지쳐 제주를 떠돌던 시기에 인파를 무릅쓰고 찾아가던 산방산 근처의 밀면집 그 브랜드가 서울에 점포를 낸다는 얘기만 어렴풋이 알고 있었다 우연히 업무 미팅 후 주린 배를 채우려 지나가다 들어갔는데 이곳이 그 지점 중 하나더라 당연히 밀냉면을 시키곤 셋트 구성이 있어 만두를 함께 곁들였다 <맛에 대하여> 밀냉면은 부산식과는 조금 다르게 살짝 슴슴한 편이다 하지만 그 속에서 채워주는 무언가의 맛이 있는데 서교점의 것은 제... 더보기
제주 산방식당
서울 마포구 잔다리로 78
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