간장계란과 지도리우동. 간장계란은 짠맛보단 단맛이 강하다. 지도리우동은 면이 일품. 쫄깃함이 어마무시하다. 소스의 감칠맛과 닭 목살, 파에서 나는 불향의 조화도 좋다. 가게 한켠 작은 모니터에서 일본 애니메이션이 나오는데 더빙이 영어다. 지나간, 또는 아직 오지 않은 시각에 멈춰있는 벽시계도 인상적.
히타토 제면소
서울 종로구 옥인길 19 1층
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