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11개월

로프커피_커피부문 맛집(5) 최근방문_'23년 9월 1. 오래전부터 아차산역 인근 라떼아트 챔피언이 운영하는 카페 “원웨이"가 있다는 사실을 알고 있었다. 다만, 필터커피에 푹빠져있던 덕분에 우선순위는 항상 밀렸고, 아직도 방문하지 못했다. 2. 얼마전 원웨이출신 라떼아트 챔피언 “최원재 바리스타"가 새롭게 오픈한 “로프커피” 소식을 들었고, 마침 군자역 인근 가보고싶은 곳이 생겨 겸사겸사 방문했고, 덕분에 참 즐거운 한잔을 즐길 수 있었다. 3. 필터커피도 취급하고있어, 필터커피한잔과 챔피언의 라떼가 궁금해 라떼도 한잔 주문했다. - 파나마 CCD, 카투아이, 인트린식 체리 #73-05 (9,-) : 발효과정이 과하지않아(72시간 건조발효) 발효취가 약하며, 풍성한 베이스라는 말에 에티오피아 프리미엄 내추럴 원두와 한참을 고민하다 선택했고 결과는 대성공이었다. : 개인적으로 프로세싱과정에 발효를 거친 원두의 가장 큰단점 발효취는 조금 심한 내추럴 정도로 괜찮았고, 두번째 단점 단조로운 베이스향도 잡아 복합성을 살렸다. 전반적으로 어두운과일이 떠오르는 무거운 베리 뉘앙스(다크체리, 적포도)였는데, 동시에 강한 라임향이 받쳐줘 밸런스를 잡아준다. : 꽤 농도가 짙어, 혹시나 하는 마음에 가수를 하여 마시니 훨씬 풍성함이 느껴졌지만, 동시에 발효취도 선명해져 양날의 검이다. 그래도 풍성하고 다양한 베리뉘앙스의 베이스향이 너무 매력적인 복합적인 한잔이었다. - 라떼 (5,-) : 라떼아트만 잘하시나했는데 ㅋㅋㅋ 맛도 매력적이다. 농도감이 짙은가 싶지만 무겁지않고 부드럽게 참 맛난 라떼를 마셨다. 4. 참 매력이 넘치는 카페다. 바리스타분의 친절함도, 가게의 분위기도 너무 마음에 든다. 개인적으로 오랜만에 만난 인상적인 카페다. 라떼아트 챔피언의 카페로만 알고있기엔 필터커피도 너무 맛이 좋다. * 결론 군자의 왕을 찾았다

로프 커피 로스터스

서울 광진구 동일로 304 광산빌딩 1층

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