벙커컴퍼니(본점)_커피(산미)부문 Best(5) 최근방문_'21년 9월 1. 앞서 방문한 벙커컴퍼니 압구정점에서의 감동이 있었기에 대단한 기대를 가지고 방문했다 ㅋㅋㅋ 먼저 위치는 하남이라해서 그래도 좀 도심일거라 기대를 하고 네비만 찍고 방문한 것이 문제다 ㅋㅋㅋ 정말 애매한 곳에 위치해있다. 도대체 여기서 카페를 하면 장사가 될까?? 싶은 위치다 ㅋㅋㅋ 2. 1층은 주문 2층은 테이블로 되어있는데, 위치에 비해 딱히 공간에 대한 메리트가 전혀 없다ㅋㅋ 하지만 그래도 된다. 이정도 맛이면 사람을 끌려오게 되어있다. 1) 브루잉커피(과일향) : 먼저 원두는 "에티오피아 예가체프 코케G1 이스트발효 kurumei 내추럴"이다. 예가체프 코케지역의 G1등급(결점원두의 개수에 따른 등급 중 최고등급) 이며 품종은 처음보는데, 게데오지역의 (코케가 포함된 지역명) 토착종이며 이름이 kurumei라고한다. 가공은 내추럴 건조 방식이다. 브루잉커피가 특이하게도 거품이 잔뜩 올라있는데, 거품이 참 매력적인게, 형태가 잡혀있어 혀 전체에 쉽게 닿아 풍성한 맛을 쉽게 느낄수 있다. 시트러스의 강한 산미가 있고, 풍성한 과일향이 입안을 돈다. 브루잉이라 무겁지도 않아 정말 과일주스를 연상시키는 맛이다. 2) 쥬시롱블랙(아이스) : 블랜딩원두로 내린 롱블랙인데, 압구정점에서 받은 커피와 거의 흡사하다. 에스프레소로 이런 말도 안되는 산미는 어떻게 낸건지 궁금하다. 브루잉만 해도 역대급 산미를 내는 벙커컴퍼니에서 그보다 더 산미가 강한 롱블랙은 신기할정도다 ㅋㅋㅋ 말그대로 바디감이 강한 과일쥬스다. 3. 벙커컴퍼니는 비슷한 곳도 찾기 힘들만큼 산미가 강하다. 정말 과일쥬스와 비슷한 느낌인데, 대단한 곳이다. ※ 결론 압구정점에 이어 본점도 역시나 대단하다

벙커 컴퍼니

경기 하남시 하남대로249번길 16-16