얼마전 14시쯤 방문했었는데 오전 장사 마감이라 큰 아쉬움이 남아 재도전에 성공한 김서방 국밥. 한마디로 인생국밥 중 하나가 된 집. 김서방 국밥엔 부드러운고기, 새송이, 대파, 팽이버섯,당면, 대추, 얇은인삼(?) 정도 들어가있다. 맑은 고깃국으로 만든 보양식을 먹는 느낌. 거기에 밑반찬으로 나오는 부추콩나물 무침을 넣으면 끝. 11시오픈 11시10분 방문했는데 웨이팅 했다. 회전율이 빠른편이라 15분 정도 기다린 후 입장. 포장주문이 계속 들려왔는데 11시30분쯤 포장주문 마감이라고.. 초장에 들깨가루 듬뿍 넣어서 쉐킷 한 다음 고기를 찍어 먹자. 김치도 예술이고.. 오후는 다섯시에 장사 한다고 하셨음. 광주를 들린다면 꼭 가보셔야 할 집!

김서방 국밥

광주 서구 화정로260번길 11-2 1층