튜브 @leesj3857

3.0

8일

혜화에 있는 바베큐집입니다. 프리미엄 비프 플래터 시켰습니다. 사진에 중간쯤 보이는 뼈 위에 있는 고기가 블랙앵거스 비프립인데 저게 제일 맛있었어요. 소스는 바베큐 소스, 브라운 소스 등등 주십니다. 그 다음 맛있었던게 그 위에 소시지인데 일반 소세지처럼 껍질 안이 단단? 하지 않고 되게 고기들이 만두처럼 부드럽게 있어서 맛있고 좋았습니다. 그 다음은 맛은 있는데 아쉬웠던 제일 아래 길다란 와규 브리스킷입니다. 훈연향이 느껴지며 맛은 있는데 고기가 사진에서도 보다시피 결이 가로로 나있는데 자르거나 씹을 때 좀 질긴 느낌이 있었어요. 저는 크게크게 썰어 뜯으며 먹었는데 결이랑 수직으로 조금씩 잘라먹으면 괜찮을것 같습니다 마지막으로는 제일위에 닭고기인데 솔직히 좀 많이 아쉬웠습니다. 껍질은 맛이 있는데 오버쿡 됐는지 속살이 딱딱했습니다. 왼쪽은 매쉬 포테이토고 무난. 만약 다시 간다면 소세지랑 비프립은 또 먹고싶고 나머지 둘은 그닥 .... 사진은 안찍었는데 트러플 향 나는 스프 있는데 그게 진짜 맛있었습니다. 트러플 향 많이나서 좋았습니다.

스모크 트레인

서울 종로구 창경궁로34길 18-5 1층

5

2