토리파이탄과 탄탄멘, 튀김 단 세 가지의 메뉴만 있는 라멘집. 잡다한 메뉴가 없는 집들이 그러하듯 좋은 음식들이다. 진하면서도 너무 무겁거나 느끼하지 않은 닭육수 국물은 호불호가 없을 듯 하고, 가늘고 단단한 면은 개인적으로 취향이라 좋았다. 뽀얀 닭가슴살 차슈는 아주 부드럽겠거니 하고 한 입 했다가 예상외의 탄탄한 치감에 (좋은 쪽으로)놀랐다. 너무 부드럽지도, 퍽퍽하지도 않은 절묘한 지점을 맞춘 느낌. 튀김은 아주 얇고 파삭한 피 안에 호박과 새우를 넣어 튀겼는데 당연히 맛있음이고, 탄탄멘도 맛있게 먹었다. 마라계열 양념에 식견이 짧아서 이 이상의 평은 불가.. ㅋㅋ

유니드 라멘

서울 광진구 능동로37길 44