얼마 전에 흑백요리사 셰프들 같이 여행하는 유튜브 컨텐츠 요할배에서 이란 여행을 다녀왔던데..이란에는 파만 유명한 게 아니라 통닭도 엄청 유명하다. 이란 곳곳에 커다란 화덕 같은 데다가 넣고 굽는 통닭집이 되게 많음. 그 중에서도 대만 친구 픽으로 제일 유명한 집으로 왔다. 훈제향 가득한데도 퍽퍽함 하나 없이 보들보들 맛이가 아주 좋은데, 게다가 이걸 닭기름에 찍어서 먹는다. 녹진한 풍미가 아주 그냥...대신 느끼해서 많이는 못 먹는다. 통닭 말고도 다른 요리들도 많아서, 최소 4명이 가서 이것저것 시켜서 같이 먹는 게 좋음. 사진은 해체 전 덩그러니 놓인 닭밖에 없다ㅠ 이거 직접 뜯어서 먹어야 함...

百匯窯烤雞餐廳

268宜蘭縣五結鄉福興村五結路三段171號