​[행복 청국장 보리밥] #수지맛집 #행복청국장보리밥 #보리밥맛집 ​기다림의 끝에 마주한 건강한 포만감, 몸에 미안하지 않은 정직한 밥상 ​휴일 점심, 30분이라는 인내의 시간이 필요했지만 큰 불편함은 없었다. 오히려 입구의 북적임이 이 집의 내공을 증명하는 듯해 기대감이 올라갔던 곳. 1. ​비움과 채움의 미학, 비빔밥과 청국장 ​보리밥에 대여섯 가지 나물을 취향껏 넣고 비벼내는 과정은 단순하지만 즐겁다. 함께 나오는 청국장과 콩비지는 자극적이지 않고 구수하며, '건강한 맛'의 전형을 보여준다. 외식 후 흔히 느끼는 속의 더부룩함 없이 스스로에게 미안하지 않은 한 끼를 선사한다. 2. ​제육과 오징어, 조연 이상의 확실한 존재감 ​제육정식 2인에 오징어볶음을 곁들인 3인 식사 구성은 탁월한 선택이었다. 불향이 은은하게 감도는 제육도 준수하지만, 개인적으로는 탱글한 식감의 오징어볶음이 한 수 위다. 비빔밥의 풍미를 한껏 끌어올려 주는 확실한 감초 역할을 한다. ​ 사람들이 줄을 서는 이유를 굳이 설명 듣지 않아도 맛으로 수긍하게 되는 집이다. 화려한 기교보다는 재료 본연의 맛과 정갈함에 집중한 것이 주효하다. 수지 인근에서 '제대로 된 밥 한 끼'가 그리울 때 가장 먼저 떠올릴 법한, 자주 찾고 싶은 곳이다. ​맛 : 군더더기 없이 깔끔하고 건강한 풍미. ​분위기 : 활기차고 북적이는 전형적인 맛집의 공기. ​가성비 : 정식 구성과 만족도를 생각하면 충분히 납득 가능. ​재방문 의사 : 보리밥과 오징어볶음의 조합이 생각나 조만간 다시 들를 듯. ​ ​한줄평: '외식은 자극적'이라는 편견을 깨주는, 몸과 마음이 모두 편안한 보리밥의 정석.

행복 청국장 보리밥

경기 용인시 수지구 수지로 113 성복제일교회 1층