평화동이 @lkhun71

3.5

11일

[풀무원 한우 물냉면] #시판냉면 #한우물냉면 #성분표의배신 ​"시판 냉면 중 가장 맛있었다고 생각했는데, 성분표를 보니 밀려오는 이 묘한 배신감" ​무더운 날씨에 집에서 시원하게 한 그릇 말아 먹기 좋은 냉면으로 대기업의 면식 기술답게 면발의 식감도 준수하고, 계란 하나 얹어 육수를 들이키면 입에 착착 감기는 맛이 일품이다. 개인적으로 시판 냉면 중에서 맛으로는 가장 괜찮다고 느꼈을 정도라 기분 좋게 기록을 남기려 했다. ​그런데 제품 뒷면의 원재료명 성분표를 유심히 들여다보다가 헛웃음이 나왔는데 패키지 전면에는 커다랗게 '한우 물냉면' 타이틀을 달아놓고 정작 육수 베이스의 핵심인 사골농축액과 평양양지베이스는 '호주산'으로 표기되어 있다. ​과거 버전을 찾아보니 원래는 국산 한우양지엑기스를 정직하게 쓰던 제품이지만 리뉴얼을 거치며 단가가 낮은 호주산으로 슬그머니 원재료를 바꿔치기해 원가를 절감해 놓고, 이름은 여전히 소비자 기만하듯 '한우' 브랜드를 그대로 유지하고 있는 듯 하다. 시판 최고 수준의 훌륭한 맛과 별개로 대기업의 이런 얄팍한 꼼수를 눈치채고 나니 씁쓸한 뒷맛이 남는다. ​맛: 시판 냉면 중 가장 괜찮다고 생각될 만큼 감칠맛이 훌륭하고 육수와 면발의 조화가 아주 좋음. 분위기: 집에서 계란 하나 삶아 올려 시원하게 즐기기 좋은 정갈한 홈쿡 무드. 가성비: 마트 1+1 행사시 구입하여 저렴하게 구입했으나 한우 대신 호주산을 쓴 원가 절감 제품이라는 점을 알면 이해되는 가격. 재구매의사: 맛으로는 가끔 생각날 듯하지만, 성분표의 배신감을 알고 나니 손이 자주 갈지는 의문임. P.S. 내 마음데로 면을 1분 정도 삶았더니 오버쿡이 됨. 설명서 따라서 조리할 것을 추천함.

풀무원 한우 물냉면

풀무원

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