#김치찌개 퇴근하려고 컴퓨터를 딱 끄는 순간 때 맞춰 전화한 언니 덕에 오게 된 장꼬방 김치찌개를 좋아하기도 하고 김치찌개 하나 있으면 반찬 없이도 밥 잘 먹는 사람이라 얌전히 따라왔음 차는 발렛가능 김치찌개는 돼지고기를 숭덩숭덩 썰어 넣어 끓여낸 묵직하고 진한 맛의 김치찌개는 아니었음 물을 바특하게 잡고 고기, 두부 등 재료를 넣어 끓인 김치찌개 보단 오히려 김치국에 더 가까울 법한 가볍고 맑은 국물 국물을 수저로 휘~ 한 번 저어봤더니 고기가 거의 보이지 않음 숭덩숭덩 썰어 넣은 돼지고기를 수저로 폭 퍼서 하얀 쌀밥 위에 턱하니 올린 후 찌개 국물이 살짝 베어든 밥과 함께 큼직하게 퍼서 입안에 넣을 때의 그 맛은 없지만 새콤한 김치에서 우러난 시원하고 깔끔한 맛은 있었음 계란말이는 특별하게 맛있다기보단 익숙한 가정식의 맛 밑반찬으로 나온 김치가 맛있어서 요건 여러 번 먹었음.

장꼬방 묵은김치찌개 전문

서울 서초구 효령로 364 장꼬방 1층