앱에서 열기
미식의별

별로에요

3년

런치 오마카세 할인 행사 당시. 모든 요소들이 과했다. 밥(샤리)은 촛물로 질척이고, 생선(네타)은 과숙성되어 푸석거렸으며 너무 두껍고 컸다. 불질한(아부리) 생선은 불질을 너무 심하게 해서 불질 향이 생선 맛을 다 잡아먹었다. 그나마 다행으로 마무리 우동은 평범한 맛이었다. 이런 얘기 하기는 조심스럽지만 셰프님께서 너무 자신만의 세계에 빠져계시지 않나 싶다.

스시 텐쇼

서울 동작구 동작대로7길 74 1층