스시 텐쇼
天象
天象
오마카세 행사때문에 다녀옴 4만원 오마카세를 2만 5천원에 판매하신댔는데 걍 2만 5천원 초밥인듯함...하지만 맛있었다.... 발사믹 연어샐러드 - 초밥 - 생선튀김에 소스 버무린 요리 - 초밥 - 마끼 - 아이스크림 순으로 주심 기존 도미는 식감이 질걱거려서 싫어했는데 여기 도미는 숙성회라 훨씬 부드러워서 맛있게 먹을 수 있었다 각 메뉴당 설명도 잘해주심 아이스크림은 신맛이 강해서 별로였다 장소는 좁은데 쉐프 1분 서빙 1... 더보기
초밥 12피스에 요리 2종이 들어간 저녁 코스 먹었고 아귀간, 유자필 올린 한치, 광어 지느러미, 참돔과 방어가 괜찮았다. 나머지는 글쎄.. 교꾸는 폭신하고 해초국수는 부드러운 초향과 심을 살짝 남긴 삶기 정도가 취향에 맞았음 7-8년 된 요헤이 아까스로 밥을 지어 샤리 색이 좀 까무잡잡하다. 네타와 함께 씹을 때 어색하고 꺼끌하게 겉도는 느낌이 강한데 동행인도 같은 생각. 사당에 먹을만한 스시집이 정말 없는데다 여기 가격이 ... 더보기