이태원 보통과 한남동 다츠에 계시던 바리스타분께서 매장을 오픈하셨네요. 저도 알고 간 건 아니고, 갔더니 아는 얼굴이 있으셨던. 오픈한 지는 딱 일주일째고, 블렌드는 직접 로스팅을 하시는데, 매장을 급하게 열게 되는 바람에 싱글오리진은 로스팅할 생두를 아직 찾고 계시다고 하구요. 그래서 현재 싱글오리진 브루잉은 뉴욕의 블랙&화이트 로스터스의 것으로 내려주시네요. 하늘하늘하고 섬세한 미국산 티라이크 커피를 맛보고 싶으시다면 마곡의 카페인컬처에 한 번 들려보셔도 좋겠습니다. 참고로 아이스로 드시는 게 더 좋을 것 같구요. 커피를 좀 많이 마신 날이라 머신 커피는 맛을 못 봤는데, 다음에 마셔보고 올리도록 하겠습니다.

카페인컬처

서울 강서구 공항대로 213 보타닉파크타워2