부천역과 상동역 사이 골목의, 예전 고재 커피 로스터스 자리에 콘소시오가 지난 3월 새롭게 오픈했습니다. 여러 싱글오리진을 마셔봤는데, 로스터기로 태환 프로스터를 쓰는 만큼 태환 특유의 오버 로스팅된 풍미가 좀 느껴지긴 하지만 그리 과하지는 않구요. 태환으로 볶은 커피답게 단맛과 바디가 좋은 건 기본이고, 로스팅을 잘하셔서 노트에 부합하는 향미들도 흐리멍덩하거나 노이즈 없이 잘 나와주네요. 단맛과 바디가 좋은 만큼 커피가 라떼에 잘 어울릴 수 있는데, 특이하게 락토프리우유를 기본으로 사용한다고 하구요. 사실 저도 라떼는 하루에 한 잔 정도만 마시고, 우유 들어간 커피를 연속해서 마시지는 못하는데, 락토프리우유 라떼는 연속 음용해도 괜찮을지 다음에 마셔볼까 싶네요. 도보 5분 거리에 중식 노포 황금장이 있고, 도보 14분 거리에 부천에서 가장 인기 있는 중식당 향원이 있으니 업무에 참고하시길요.

콘소시오

경기 부천시 소사구 경인로182번길 27 1층