신라호텔 팔선의 후덕죽 셰프의 새 식당 허우. 명불허전 감동의 맛이었다. 이 가격이 전혀 아깝지 않음. 불도장은 첫 경험이었는데 감동했다. 재료 신선도나 구성이 매우 좋았고, 6시간 끓인다는데 때문인 지 걸쭉한 식감이 일품. 보양하는 느낌이 물씬 듬. 코스에서 샥스핀 찜도 고를 수 있는데, 맛보니 아주 맛있다. 개인적 선호도는 불도장이지만, 일행이 있다면 섞어 시켜 셰어하면 좋을 듯. 참고로 불도장에도 샥스핀 들어감. 코스에 오리 한마리 추가하여 셰어했는데, 껍질을 넣어 딤섬처럼 말아서 내어준다. 남은 오리로 볶음해내고. 둘 다 맛있긴 했는데 오리 맛을 있는 그대로 느낄 수 있게 해주면 더 좋겠다는 생각 들었음. 어향동고는 식감이 대박 ㅎ 버섯이 워낙 좋아 그런 지 탱글하게 씹히는 맛이 살아있다. 일일향 스타일과는 완전 다름. 식사 초이스는 볶음밥 짜장 짬뽕 조개탕면이 있음. 짬뽕 시켰는데 재료가 미쳤다. 너무 맛있음 ㅎ 조개탕면도 맛봤는데 매콤하니 좋았음. 맑은 국물 좋아하는 분들 좋아하실 듯. 개운하여 마무리로 좋다. 디저트로 나오는 망고 빙수도 핵맛 ㅎ 전체 코스가 내겐 완벽했다. 팔선 안가봤는데, 굳이 안가봐도 될 것 같다. 르 메르디앙 호텔 첫 방문인데 의외로 좋기에 보니 메리어트 그룹이다. 식당 내 인테리어나 룸 구성도 아주 좋아서 정말 좋은 시간 보냈다. 런치는 3시까지 마무리해야하니 여유롭게 먹고 싶다면 12시 예약 추천. 좋은 날 좋은 음식으로 축하할 일 있다면, 강추!

허우

서울 강남구 봉은사로 120 르메르디앙서울 4층