HOU
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신라호텔 팔선의 후덕죽 셰프의 새 식당 허우. 명불허전 감동의 맛이었다. 이 가격이 전혀 아깝지 않음. 불도장은 첫 경험이었는데 감동했다. 재료 신선도나 구성이 매우 좋았고, 6시간 끓인다는데 때문인 지 걸쭉한 식감이 일품. 보양하는 느낌이 물씬 듬. 코스에서 샥스핀 찜도 고를 수 있는데, 맛보니 아주 맛있다. 개인적 선호도는 불도장이지만, 일행이 있다면 섞어 시켜 셰어하면 좋을 듯. 참고로 불도장에도 샥스핀 들어감. 코스에 오... 더보기
허우
서울 강남구 봉은사로 120
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55000원 런치코스 먹었어요. 사진 외 면요리와 망고 후식 있습니다. 제철샐러드 - 어향가지 - 해물누룽지탕 - 마라도다리튀김과 채소만두. 코로나 때문에 청결에 신경쓰는 모습이 인상적이었고 엄청 친절해요. 혼밥 하는 분도 있었는데 돈 많이 벌어서 혼밥하러 자주 와야지.
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신논현역 르메르디앙에 위치한 중식당 "허우". 중식의 대가라 불리는 후덕죽 셰프님이 오픈하신 곳이지요. 최고의 재료들로 만든 최고의 중식을 맛보고 싶다면!! 분위기도 말할 것도 없이 좋네요. 최고 : P '런치 코스'. 전채 - 어향소스통해삼 - 후 불도장 - 흑후추소스쇠고기안심 - 식사 - 후식으로 이루어진 코스. 여유롭게 먹어서인지 2시간 쫌 안 되는 코스였어요. 베스트는 당연히 후 불도장. 후덕죽 셰프님이 한국에 불도장을 ... 더보기
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