탕수육과 짬뽕이 맛있었던 집. 셰프님이 신라호텔 출신이라고 홍보하시는 것 같던데, 다들 젊으신 걸로 봐서 긴 경력은 아닐 것 같다. 탕수육은 많이 보던 비주얼. 찹쌀이 살짝 섞인 튀김옷이 쫄깃하고 맛있다. 고기 사이즈는 크지 않았지만 부담스럽지 않아 좋았다. 씹기 좋음. 짬뽕 국물이 맛있었다. 재료들도 실하게 들어간 편. 짜장면과 마파두부밥은 평이. 특히 마파두부밥은 순두부, 혹은 연두부를 쓰신 것 같았는데 내 스타일은 아님. 이 지역 맛이차이나가 있어 비교하게 되는데, 개인적으로는 맛차가 우세한 듯. 아무튼 합정 내 괜찮은 탕수육 옵션!

연희중식

서울 마포구 양화로1길 32 2층