가지는 쉽게 무르는 식재료이기에 하나씩 랩핑한 상태로 얼리면! 꽤 오래갑니다. 흐르는 물에 소중히 씻고 네등분을 한 뒤 살짝 전자레인지에 돌리고 격자로 칼집을 낸 뒤 전분가루를 묻힌 뒤 약불로 익혀나가면 맛있는 가지덮밥이 됩니다 🤡
집밥
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