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8일
요즘 유행하는 상하이 버터떡 만들어봤어요!🧈 킥은 틀에 버터 충분히 바르고 비정제 설탕을 뿌린후 반죽을 부어주면 되더라고요. 타피오카 전분을 넣어야 버터떡이 꺼지지 않고 상태가 유지되요. 생각보다 소금을 충분히 넣어줘야 단짠 밸런스가 좋습니다.
집밥
메이커 없음
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14일
용산서 바로 볶는, 넘 자극적이지 않은 짬뽕 찾기 힘들어서 집스 볶아 먹기 시작했는데 생각보다 쉽고 생각보다 맛있어서ㅎㅎ 은근 자주 볶게 된다😋 짬뽕은 간짜장만큼 주방이 엉망될 일도 없음ㅋ
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18일
음... 전복이 싱크대 위에 올라가있습니다. 뭔가를 만들라는 것이겠군요. 냉장고를 열어보니 샐러리가 있어서 전복솥밥이나 해야겠다 싶습니다. 전복버터구이 같은 걸 만들면 파스타 등 식사메뉴를 따로 만들어야 하기 때문에 한 큐로 끝낼 수 있는 전복솥밥이 딱! (이라는 계산을...) 결론적으로 말하자면 전복솥밥도, 더 손이 많이 가는 전복죽도 만들어야 했습니다. 그냥 전복버터구이랑 파스타나 만들 걸...
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21일
최근의 집밥…
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29일
우리집 '집밥' "의성 호박으로 만든 찹쌀호박죽" 지인이 직접 가져다 주었다. 서너 달 묵혀 두었던 호박으로 끓인 죽. 콩 대신 타피오카 펄을 넣었더니 쫀득 달달 맛있었다. 음식은 먹기 나름..
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