#신촌 #대신동 #스탠바이키친 "빵 하나로 모든게 끝" 1. 신촌이 주요 활동무대인 분들은 다 아시는 샌드위치 투탑이 <로드샌드위치>와 <스탠바이키친>이다. 본인도 신촌에서 여러 군데 샌드위치를 먹어봤지만 샌드위치의 모든 요소들 골고루 맘에 드는 곳은 언급한 두 곳이다. 2. 특히 스탠바이키친은 빵이 정말 끝내준다. 예전 리뷰에서도 언급한 바 있지만 지하에 전용 빵굼터를 두고 필요한 빵을 자기제빵 하신다. 우리나라 현실에서 샌드위치집이 자가제빵이라면 사실 께임 끝이 아닐까? ㅎㅎ 3. 빵은 겉 크러스트가 굉장히 쫄깃하다. 그 식감은 빵속까지 이여지는데, 희한하게 촉촉하면서 쫄깃하다. 이 빵이 완전 만능인데, 심지어 반미에도 통한다. 반미는 원래 쌀바게트로 만드는 것이 일반적인데, 이집은 자체빵에 반미 스타일의 속을 넣었을 뿐인데도 너무 맛있다. 정말로 모든 재료를 품을 수 있는 좋은 빵이다. 4. 이집 메뉴를 보면 동남아풍인 반미 부터 유럽풍의 모짜렐라 토마토, 미국 아침 스타일인 베이컨치즈 오믈렛까지 다양한데, 이 한가지 빵이 다양한 스타일의 속을 아우를 수 있다는 사실만으로 이집은 맛집이 맞다. 5. 난 행운아다. 이렇게 맛있는 스탠바이키친이 가까이 있어서... ㅎㅎ PS: 리뷰를 쓰다보니 표현은 다르지만 내용은 첫 번째 리뷰와 거의 같다. 이집이 변함 없이 꾸준하다는 이야기다. #러셔스의베스트샌드위치

스탠바이 키친

서울 서대문구 연대동문길 49