#압구정동 #후랜드김밥 "과함 없이 구수한 맛의 김밥" 1. 강남의 아파트촌 중에서 가장 유명하고 비싼 곳은 아마도 압구정 현대아파트와 한양아파트일 것이다. 이 아파트들도 처음 개발했을 때의 아파트단지 트랜드에 따라 중심상가 같은 작은 상가들이 단지 내에 존재한다. (사실 한양아파트는 제외하고.... 아마도 갤러리아 백화점이 그 역할을 하기 때문일 듯) 2. 현대아파트는 성수대교를 사이에 두고 동쪽과 서쪽으로 나뉘는데, 양쪽 상가에 모두 유명하고 오래된 분식점이 있다. 구현대 쪽은 쌍둥네, 그리고 한양쪽은 이곳 <후랜드김밥>이 주인공이다. 두 가게 모두 30년 이상의 업력을 가진 것으로 알고 있고 전국구 지지는 받지 못해도 동네 주민들에게는 꽤 사랑을 받는 곳들이다. 3. 후랜드김밥은 강남에 거주하는 연예인들의 김밥집으로 티비에 소개된 적이 있고 많은 어머니들이 아이들 소풍이나 견학 갈 때 아침일찍 후랜드에 가서 김밥을 사다 줄 정도로 인정을 받고 있는 곳이다. 그런데 생각보다 네이버나 망플의 리뷰 평은 좋지가 못하다. 주관적이지만 원인은 "가격"일 듯 하다. 4. 이집은 후랜드김밥 단 한 종류인데 한 줄 5,000원의 가격을 받는다. 후랜드김밥의 다운사이즈 김밥인 꼬마김밥은 한 줄 4,500원 유부초밥은 6,000원 김밥 한 줄과 유부초밥 반이 합쳐진 콤비가 7,100원이다. 요즘 프리미엄 김밥집도 1만원 가까운 가격을 받으니 언뜻 보면 비싼 것 같기도 하고 안비싼 것 같기도 한데, 서울 깍쟁이들 김밥이라고 말할 수도 있는 얇상한 굵기의 김밥을 받아들면 김밥 비주얼의 초라함과 이에 수반되는 가성비 실망감이 이집 리뷰에 반영되지 않나 싶다. 5. 개인적으로 맛은 아주 좋다. 김밥 속은 아래와 같다 다진소고기볶음 우엉조림 계란지단 오이 당근채볶음 단무지 아주 단촐한 구성인데, 여기에 시금치만 넣으면 보통 가정에서 소풍 때 만드는 김밥과 유사한 구성이다. 당연히 맛도 엄마가 싸준 소풍날 김밥과 비슷하다. 6. 첫입맛은 꽤 슴슴한데, 곧 잘 조린 우엉의 짭쪼름-달콤함이 기분이 좋고, 고슬하게 씹히는 고기의 식감도 느껴진다. 푸근한 계란지단도 느껴지지만 오이나 단무지, 당근의 채소 식감이 조금 버거운 감은 있다. 마치 평양냉면 처럼 몇 개 먹고 그만 둘 것 같은 맛인데, 손 놓으면 조금 있다 다시 생각나 또 먹게되는 맛이다. 중독성이다. 7. 이런 중독성에는 이집 사이즈가 한몫한다. 본인 어머니도 이집 사이즈 정도의 얇상한 김밥을 만들어 주셔서 더욱 정감이 가는데, 일반적인 큼지막한 김밥에 비해 직경이 2/3 정도이다. 한입에 쏙쏙 들어가는 사이즈라 부담스럽지 않게 입안에 털어넣는 기분으로 가볍게 먹게 된다. 8. 유부초밥도 심플하면서 맛있다. 기름기 잘 빼 전처리한 유부에 부담스럽지 않게 설탕초로 맛일 내고 참기름으로 향을 돋구었다. 화려하지 않지만 입에서 편안한 유부초밥이다. 9. 사실 이집에서 가장 인상적인 것은 꼬마김밥이다. 후랜드김밥을 3/4 사이즈로 다운사이징한 김밥인데, 모든 구성요소들이 볼륨다운으로 들어가 있어서 맛은 후랜드김밥과는 같지만 밥의 양이 적으니 재료의 맛이 좀 더 선맹하게 느껴진다. 김밥을 던져 받아먹기 할 수 있을 정도로 귀여운 사이즌데 갖출 것은 다 갖추었다. 먹는 재미까지 있는 꼬마김밥이다. 10. 속재료의 질까지는 완전히 알지 못하지만 이집은 쌀만으로 좋은 재료를 쓴다는 것을 알 수 있다. 김밥집이라고 묵은쌀 사용하지 않고 일반 가정에서 구입해 먹는 좋은 농협브랜드쌀로 김밥을 만드는 노력을 하신다. 실제로 이집에서 사용하는 <진주닮은신동진쌀>은 브랜드쌀 중에서는 중급 이상의 품질로 알려져 있다. 11. 이집이 비주얼 대비 가격이 과하게 느껴질 수 있겠다. 그런데 본인은 이집의 본질이 보인다. 단촐한 재료지만 재료 준비에 정성을 다해야만 이런 조화로운 맛이 나온다. 특히 우엉조림은 완전히 가정식 맛이라 다른 김밥집 우엉에 비해 부드러우면서 편안하다. <최근 먹은 그 어떤 김밥보다 나느 이집 김밥이 맛있었다> PS: 여기저기 리뷰들을 보면 예전에 비해 맛이 떨어졌다고들 한다. 예전엔 그럼 얼마나 더 맛있었을까? ㅎㅎ PS2: 그래도 비싸긴 비싸다 ㅠ #동네식당응원프로젝트

후랜드

서울 강남구 압구정로 309 현대아파트 95 1층