Luscious.K @marious

8일

#제주도 #표선 #춘자멸치국수 #춘자싸롱 "90세 어머님이 말아주시는 40년 손맛의 진한 국수" 사람들은 이 가게를 <춘자싸롱>이라고 불렀다. 이유는 알 수 없지만 간판 없는 가게의 이름은 춘자싸롱이였다. 그러다 <춘자멸치국수>라는 간판이 붙여지면서 진짜 이름이 붙여졌다. 지난 40년간 소박하게 국수를 말아온 90세의 어머니는 당신의 삶을 소소하게 이야기 해주신다. 먹고 살기 위해 재봉기술을 배웠고, 그 기술을 바탕으로 양... 더보기

춘자멸치국수

제주 서귀포시 표선면 표선동서로 255

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9일

#제주도 #표선 #가건물 "놀랍도록 푸근한 젊은 두 청년의 요리 주점" 표선은 오래된 관광지이지만 그렇다고 관광객 바글거리는 도시는 아니다. 여전히 조그만 시골 동네의 모습을 하고 있어서 밤이 되면 바닷가 횟집을 제외하면 고즈넉하고 한산한 느낌이 든다. 관광지 중심에서 벗어나 을씨년스러운 곳에 위치한 <가건물>이라는 이름의 술집은 흑백 사진속의 빨간 장미 같은 느낌이 드는 가게다. 조용한 동네에 이집만이 손님들로 꽉차있다.... 더보기

가건물

제주 서귀포시 표선면 표선백사로 106

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10일

#충청북도 #청주 #오송역 #명아만두 "소박한 느낌 가득한 달인의 만두" 오송에 달인 만두가 있다는 사실은 많은 사람이 알지는 못한다. 그렇지만 그 인기는 막을 수 없는지 손님들은 끊이지 않는다. 들어서자마자 보이는 만두 주방에는 만두가 그득하게 한 김 식어가고 있고 그 뒤의 작은 작업대에선 노년의 사장님이 연신 만두를 만들어 내신다. 전형적이지만 전통적인 한국식 만두집의 모습이다. 예쁜 잎새만두의 모양을 하고 있는데 같... 더보기

명아만두

충북 청주시 흥덕구 오송읍 만수1길 20-27

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15일

#충청북도 #증평 #청화루 "소박한 동네 중국집에서 발견한 유슬짜장면" 1. 충북 증평군에 두 번째로 방문을 해봤다. 예전에 방문했을 때에 비해 도로 등이 새로 건설이 되면서 <증평은 공사중>이라는 문구가 떠올르는 모습이였다. 2. 옆동네 괴산의 동양반점 리뷰에서도 언급을 했지만 여전히 증평은 전국에서 작은 <군>이고 여전히 고즈넉한 시골 동네의 모습을 하고 있다. 이번 방문에서 꼭 가보고 싶은 중국집이 있었는데, 바로 이... 더보기

청화루

충북 증평군 증평읍 초중6길 79

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1개월

#삼성동 #피카소 "치킨 보다 두부김치가 유명한 30살 동네 호프“ 치킨보다 두부김치가 더 유명한 호프집을 아시나요? 30년 넘게 삼성동 끝자락을 지켜낸 호프집 피카소가 그런 집입니다. 이집은 사장님의 재료 자부심이 투철하세요. 꼭 국산 배추와 양념으로 직접 김치를 담그시고, 두부도 질 좋은 손두부를 사와서 일일 한정으로 두부김치를 만들어 주세요. 그냥 두부김치가 아니고 <골뱅이 두부김치> 골뱅이의 식감까지 더해져 아주 ... 더보기

피카소

서울 강남구 영동대로106길 38

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1개월

#관훈동 #심우방 "제주 출신의 진짜 우리차 명인의 진짜 찻집" 인사동에 좋은 전통차집이 많이 있지만 대부분이 시판품을 사다 쓰거고 분위기에 치중하는 모습을 보인다. 잘 알려지진 않았지만 심우방은 전통차집이 가져야 하는 모든 요소들을 갖춘 100% 수제 전통찻집이라고 할 수 있다. 전통음료 장인이신 심우방의 사장님은 수십년을 한 자리에서 직접 모든 차를 만드시고 제공하신다. 제주도 출신의 차 장인으로 어렸을 때 부터 음식에... 더보기

심우방

서울 종로구 인사동12길 1

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1개월

#견지동 #만행화 "靜中動의 사찰밥상" 우리나라 불교 종파 중에서 가장 큰 종파가 조계종이다. 그 조계종의 본산인 조계사 주위에는 불교 관련된 많은 업장들이 있는데 눈에 띄지는 않지만 아는 사람은 아는 작은 밥집이 이 곳 만행화이다. 기본적으로 연잎밥 단일메뉴인데 곁들임으로 여름엔 콩국수, 겨울엔 잔치국수를 판매하신다. 연잎밥은 기본찬 6종과 함께 주신다. 깻잎지, 묵은지된장조림, 대멸치조림, 연근피클, 겉절이, 가지나물.... 더보기

만행화

서울 종로구 우정국로 51

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1개월

#제기동 #충청도식당 "세상이 돌아가는 근본을 제공하는 에너지원" 제기동시장 끄트머리에 큰 교회가 하나 있는데 그 옆에 작은 식당이 보인다. 일요일 아침이라 교회는 분주한데 이 식당은 문을 열었는지 닫았는지 조용하다. 살며시 문을 열었더니 상냥하게 남자 사장님이 맞아주신다. 제육볶음 한 상을 부탁드리니 8천원이라는 가격이 믿어지지 않을 만큼 잘 차려 주신다. 계란후라이도 1천원에 추가를 했는데 무려 후라이 두 개. 반찬 ... 더보기

충청도식당

서울 동대문구 경동시장로12길 26

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1개월

#제기동 #일미식당 "친절로 무장한 완성형 돼지국밥" 제기동 시장은 발굴하지 않은 노다지밭 같다. 시장 사람들의 끼니와 술과 간식을 모두 책임지는 식당들이 지천에 널려있으니 말이다. 아직까지 발굴이 되지 않았던 지역이였지만 이제는 컨텐츠에 목마른 사람들이 발굴에 나섰으니 이제 더 많은 귀한 집들이 수면 위로 올라올 것이고 우리는 그걸 즐기면 된다. 일미식당도 잘 알려지지 않은 식당들 중에 하나인데 본인도 꽤 오래 전부터 가... 더보기

일미식당

서울 동대문구 왕산로37길 62

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1개월

#제주도 #중문 #불광회센터 "중문에도 괜찮은 횟집이 있다" 제주에는 맛있는 횟집들이 상당히 많다. 그런데 아이러닉하게도 손님들 접대를 위해 코스로 나오는 집 치고 맛있는 집을 찾지 못했다. 이번 방문에도 여러 군데 접대용 횟집들을 맛보았지만 코스의 양이 뻔하고 생선과 요리의 질이 고만고만했다. 맛집이라기 보다는 자리를 위한 음식들을 주는 집이다. 그러니 중문에는 맛집이 없다는 말이 나올 수 밖에 없다. 우연히 발견해서 ... 더보기

중문 불광 회센타

제주 서귀포시 중문로 11

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