Luscious.K @marious

13일

#충청남도 #대전 #대전역 #이모네포장마차 "이런 맛이 대전의 옛맛일까?" 대전역은 예전부터 우리나라 교통의 허브였다. 서울에서 내려온 철도가 대전에서 경부선과 호남선으로 갈라지기 때문에 우리나라 모든 열차의 집결지라고 할 수 있다. 그래서 대전에서는 다른 역보다 기차가 조금 오래 정차를 했는데, 그 사이 기차역 플랫폼에서 사먹던 다찌구이 가락국수가 대전역의 명물이였다. 본인도 아주 어렸을 때 아버지 손에 이끌려 대전역에서... 더보기

이모네 포장마차

대전 동구 정동 1-1

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21일

#창천동 #홍대 #홍대엄지만두 "위생적인 매장, 깔끔한 중국의 맛: 강추하고 싶은 소상공인" 이름 처럼 귀여운 만두와 북경식 짜장면을 팔고 있는 소박하고 깨끗한 가게다. 만두 보다는 짜장면에 관심이 있어 방문을 했는데, 이집을 방문해 보고 진심으로 응원하고 싶어졌다. #단정함 이집을 들어서면 느껴지는 점이 깔끔하고 단정하다는 것. 중년의 내외분이 유니폼 딱 차려 입고 영업을 하신다. 매장은 매우 깨끗해서 신상집인가 할 정도... 더보기

홍대 엄지 군만두

서울 서대문구 신촌로 5

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24일

#남창동 #숭례분식 "Simple is Best 를 가장 잘 보여주는 역대급 잔치국수" 잔치국수가 만들기 쉬워 보이지만 생각보다 맛있게 만들기가 쉽지 않다. 그래서 많은 국수집에서 맛을 가리기 위해 양념장이라는 치트기를 써버린다. 남대문시장의 작은 국수집인 <숭례분식> 어머님은 이렇게 말씀하신다. "국물이랑 김치만 맛있으면 되는거야" 실제로 이집엔 양념장이 없다. 잔치국수를 주문하면 딱 국수하고 김치만 주신다. 국수에 그... 더보기

숭례분식

서울 중구 남대문시장2길 5

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30일

#제기동 #중화요리정궁 "강렬한 중국집 김치볶음밥" 동네 중식당을 가보면 한식메뉴들을 파는 곳들이 있다. 육개장이 가장 대표적이고 김치를 이용한 메뉴들도 가끔 보인다. 어디선가에 평양냉면도 본 듯 ㅎ 제기동의 작은 동네 중식당인 정국은 온라인 배달 플랫폼도 사용하지 않으시고 오로지 전화로 주문을 받아 직원들이 직접 오토바이 배달까지 하는 전형적인 옛날식 중국집이다. 이집이 알려지기 시작한 것은 이집의 킥멘인 <김치덮밥> ... 더보기

중화요리 정궁

서울 동대문구 약령시로 116

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1개월

#강원도 #원주 #첨밀밀 #크리스마스리뷰 “우리 뽈친들께 드리는 멋진 간짜장 크리스마스 선물” "원주 최강 간짜장을 만나다" 원주를 방문하게될 일이 있었다. 기존에 찜해둔 곳들이 그리 맘에 들지 않아서 다시 조사를 시작했는데, 우연히 어떤 리뷰의 댓글에서 <첨밀밀>이라는 이름을 보았다. 당연히 정밀검색을 했고 이번 원주 방문의 간짜장은 이곳으로 정했다. 작은 가게이고 노부부께서 운영하시는데, 손님이 그리 많지는 않은 동네 ... 더보기

첨밀밀

강원 원주시 상지대길 25-2

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2개월

#제주도 #표선 #중식당진 "팔선을 능가하는 짜장면" 이곳에서 먹은 짬뽕의 여운이 가시지 않아 바로 재방문을 했다. 본인은 왠만해서 같은 곳을 두 번 가지 않는데, 이집은 무조건 두 번 이상 방문해 이집 메뉴 전부 먹고싶에 만드는 마력의 맛이다. 두 번째 방문에서는 이집의 시그니쳐들을 좀 더 먹어봤다. #짜장면 환상적인 짜장면이였다. 부드러운 불향이 음식을 지배한다. 아삭한 양파의 단맛과 적당히 익은 돼지고기의 식감이 짜장... 더보기

중식당 진

제주 서귀포시 표선면 표선중앙로 71

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2개월

#제주도 #제주시 #백오 "진정성있게 제대로 만든 중식" 제주도의 중식씬에 변화가 보인다. 내가 기억하던 예전 화상식 중식에서 기인했던 제주중식이 육지로부터 이주해온 분들의 중식으로... 그런데 이주해온 분들이 마냥 덮어놓고 가게를 여는 것은 아니다. 새로운 곳에서 장사를 하시려면 본인들만의 전략과 독특함이 필요했고, 그런 계획과 실행이 잘 이루어진 집은 성공적으로 자리를 잡게 되었다. 작년인가, 표선의 거북이반점이 육지에... 더보기

백오

제주 제주시 산지로 37

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Luscious.K @marious

6개월

#청담동 #선학쭈꾸미 "가게 레시피 변경 - 다시 옛날로 돌아가 주세요" 참 좋아하는 쭈꾸미집이고 직전 리뷰 또한 매우 긍정적으로 글을 썼다. 맛도 가게의 느낌도 참 좋은 곳이기 때문이다. 심플하면서 꽉찬 느낌의 이집 쭈꾸미는 참 신선했다. 오랜만에 저녁으로 방문했는데, 여름이라 그런지 손님이 거의 없다. 예전엔 퇴근 후 한잔 하는 손님과 동네 저녁 손님으로 그득했는데.... 늘 주문하는 쭈꾸미와 우삼겹을 주문했는데, 예... 더보기

선학 쭈꾸미

서울 강남구 영동대로138길 9

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Luscious.K @marious

11개월

#제기동 #충청도식당 "세상에 이런 라면은 없다" 이집의 찐은 역시나 <만두라면>이다. 백반에 나오는 생선구이 포함 6찬과 함께 만두라면을 끓여내 주신다. 도대체 왜 백반 반찬이 다 나오냐고 여쭈니 시장 분들이 든든하게 드실 수 있도록 만드느라 그랬다고 하시는 사장님의 소박한 훌륭함이 돋보인다. 풍성함도 기가막히다. 라면도 신라면 또는 진라면 매운맛으로 끓이셔서 가장 대중적이면서 맛있는 라면으로 끓이시고 거기에 계란도 풍성... 더보기

충청도식당

서울 동대문구 경동시장로12길 26

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Luscious.K @marious

1년

#충청북도 #제천 #영강춘 #3100리뷰 "맛있는 간짜장의 전형적인 조건" "옛맛 그대로 간직한 갈라파고스 중국집의 전형" 충청북도 제천은 강원도와 인접해 있는 내륙지역이라 자연 경관이 아름답고 이에 따른 임산물과 한방바이오산업이 발달해 있다고 한다. 실제로 월악산 국립공원과 청풍호가 포함되어 있는 지역인데다 의림지라는 우리나라에서 가장 오래된 저수지도 있는 지역이다. 대신 활발함 보다는 정체되고 안정되어 있는 고인물 같은 ... 더보기

영강춘

충북 제천시 숭문로 47

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