Luscious.K @marious

추천해요

4년

#경기 #성남 #분당 #현대백화점판교 #베이크 "너무나도 고소한 일본식 치즈타르트가 참 맛있다" 1. 현백판교점을 들렸다가 멋진 디저트집을 두 군데 발견했는데, 그 중 하나가 <베이크>다. 심플하고 모던한 느낌의 인테리어가 구매욕구를 자극해서 유혹에 당연히 넘어갔다. 일본 브랜드인줄 모르고 구입했는데 한 입 먹어보고 딱... 일본 타르트라는 것이 느껴질 정도로 특징이 명확하다. 2. 타르트는 국가별로 특징이 있는데, 중국식, 일본식, 유럽식이 모두 고유의 특색이 있다. 일본식 치즈타라트는 그레엄쿠키에 치즈필링을 넣었는데, 일본 유제품 특유의 고소함을 많이 강조한다. 우리나라 맛으로 표현하면 분유를 한 입 먹을 때, 또는 커피에 올리는 스윗크림의 막대한 고소함이 느껴질 때 처럼 이집 치즈타르트가 딱 그맛이다. 3. 그레엄쿠키 안쪽의 부드러운 치즈필링은 고소함의 극치인데, 고급스러운 고소함이 아주 맘에 든다. (불량스러운 듯 하면서 포근한 맛) 말차타르트도 일본식이기 때문에 나올 수 있는 메뉴인 듯 한데, 향 좋은 말차에 달콤한 앙꼬가 조화가 되서 새로운 타르트의 세계로 인도한다. 4. 좋은 디저트샾을 알았으니 집 근처에서 자주 방문할 듯 싶다. 게다가 포장도 예쁜 2단 시스템 포장이라 선물로도 아주 좋겠다. PS: 나중에 찾아보니 진짜 일본 디저트집이 한국에 진출한 거였네요 ㅎ

베이크 치즈타르트

경기 성남시 분당구 판교역로146번길 20 현대백화점 판교점 지하1층

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