#서울대 #신림동 #락구정 <묵은 '별로' 털어버리고 밝은 새해로.. 2/6> "기본을 망각한 음식" 1. 서울대 안에 있는 <고오~~~~~급>인척 하는 한식당 대학 내의 이런 수준의 식당은 교직원이나 손님 접대 등을 목적으로 운영을 하는데 대학 내에 일반적으로 변변하게 접대할 곳이 없으니 이곳도 꽤 인기가 있는 곳 같다. 행사 때문에 우연히 식사를 하게 됐고 <돌솥비빔밥>을 반강제적으로 섭취하게 됐는데 음식의 맛 보다는 이집 음식을 만들고 서빙하는 철학이 참 가관이다. 2. 돌솥비빔밥의 가장 큰 특징이 뜨거운 돌솥이나 뚝배기에 비빔밥이 비벼지고 누져지며 구수한 향미와 눅진한 식감을 줘야하거늘, 이집 돌솥은 미지근하다. 밥은 누질 틈도 없고 풍미고 뭐고 없다. 그냥 비싼 비빔밥이다. 3. 돌솥비빔밥의 최고 파트나는 콩나물국이라는 사실을 아는 분이 그리 많지 않을 듯 한데, 돌솥에 비빔밥을 맛있게 먹고 바닥에 콩나물국물을 부어 바닥을 긁어 먹는 맛을 아는 분들이라면 돌솥비빔밥 초고수다. 그런데 이집은 미적지근한 미역국을 주는데 비리다. 4. 급식같은 미적지근한 돌솥 같지 않은 비빔밥 한 그릇이면 이집을 평가하기에 충분하다.

락구정

서울 관악구 관악로 1 서울대학교 원자핵공학과 지하1층