#뉴욕 #NewYork #The_Halal_Guys #할랄가이스 "여전히 맛있는 뉴욕의 베스트 스트리트 푸드" "뉴욕 3대 스트리트푸드 탐방 #2" 할랄푸드는이슬람 율법에 따라 허용된 음식을 말하는데 그 기준이 건강, 안전, 위행 등읭 식품 안전관리 전반에 꽤나 높은 수준의 기준이라 현재는 이슬람 뿐만 아니라 식품안전에 염두를 두고 있는 인구들에게도 인기가 있는 장르다. 일반적으로 돼지고기와 돼지에서 유래한 모든 식재료는 금지가 되고, 자연사한 동물, 이슬람식 도축 방식으로 도축되지 않은 동물과 조류 및 벌레들은 모두 금지가 된다. 또한 조리, 가공, 보관에서 비할랄 재료와 절대 접촉을 금하고 있으니 식품위행에 매우 엄격한 잣대라고도 할 수 있다. 지금이야 전세계까 할랄푸드를 알고 있지만 본인이 미국에 거주할 때는 서부 보다는 동부 쪽에서 더 할랄푸드에 대한 인식이 컸던 것 같다. 또한 이슬람 쪽의 기준이다보니 지중해풍 음식에 적용이 되서 그렇지 않아도 좋아하는 지중해음식에 건강 코드가 더해진 멋진 장르의 음식으로 인기가 있었다. 할랄가이스는 1990년에 세 명의 이집트인이 설립한 푸드트럭으로 대부분이 무슬림이였던 당시 택시기사들에게 싸고 맛있고 푸짐한 음식을 쉽게 먹을 수 있도록 푸드트럭 형태로 운영을 시작했다고 한다. 싸고 맛있는 음식은 입소문이 나는 것은 인지상정으로 뉴욕 직장인들과 관광객들에게도 크게 인기를 끌면서 뉴욕 최고의 스트리트 푸트 브랜가 됐고 본점격인 53rd St. x 6th Ave. 의 지점은 뉴욕 푸드트럭의 랜드마크라고도 할 수 있다. 본인도 약 10년 전 뉴욕 방문 시 처음 먹어보고 지중해음식의 맛있음을 느꼈었고 맛 뿐만 아니라 양에서도 강한 인상을 받았다. 그 사이에 브랜드가 글로벌화가 되면서 한국에도 몇 군데 지점이 있는 것으로 알고 있다. 이번 방문에서도 뉴욕 도착 첫 날에 여독과 시차에 대한 피로도 때문에 할랄가이즈를 포장해 먹었는데 여전한 바이브와 맛, 양, 가격에 즐거운 식사가 되었다. 이번 방문에서는 늘 먹는 콤보플레터와 새로운 메뉴인 치킨위을 주문. 할랄가이즈 특유의 필라프와 비트 & 치킨의이 포함된 콤보 플레터는 슴슴한 필라프와 양상추의 아삭함이 좋은데 강하지 않지만 지중해 향신향이 느껴지는 치킨과 비프는 할랄가이즈 고유의 화이트소스와 함께 먹을 때 극한의 시너지를 이룬다. 특히 화이트소스는 랜치 같기도 하고 산미도 느껴지는데 왠만한 고기요리와 지중해 요리에 완벽한 궁합을 이루는 소스. 새로운 메뉴인 치킨윙은 큼지막한 미국닭날개도 풍성하지만 살짝 매콤한 맛의 향신료로 조리가 되었다. 느끼하지 않고 끈임없이 들어가는 맛이라 아주 맛있게 먹게된다. 다섯가지 소스 중에 선택이 가능한데 말 안하면 화이트소스만 줄 수가 있으니 바리바리 챙겨달라고 하면 좋다. 화이트소스와 Hot Chili BBQ Sauce가 맛있었다. 오랜만에 만난 뉴욕 할랄가이스 본점의 맛. 역시 뉴욕에 오면 꼭 한 번은 먹어줘야 하는 맛이다. PS: 주문할 때 화이트소스 더 달라고 하면 한 움쿰 쥐어주시는데 최대한 많이 받아서 한국 가져오시면 한국에서까지 행복해 집니다 ㅎㅎ PS2: 뉴욕 거리를 다니다보니 할랄가이스의 인기가 예전만은 못한 듯. 근처 6th Ave의 할랄푸드 트럭인 Adel's Famous Halal Food 가 엄청난 줄을 보여준다. 다음 뉴욕에 올 땐 여길 꼭 먹어봐야지! 마지막 3장 사진 참고하세요. https://adelsfamoushalalfood.com/ #러셔스의미국 #러셔스의NY #러셔스의베스트지중해

The Halal Guys

West 53rd Street &, 6th Ave, New York, NY 10019, United States